Crema de cremă de grâu este coaptă până se înmoaie apoi apoi se scade în sirop dulce. O plăcintă ușoară de crăciun care nu necesită o coajă de plăcintă sau coajă.
Ce ai nevoie
- 1 unt de unt (nesărat)
- 4 cesti de lapte
- 1/2 ceașcă de grâu (puteți înlocui Farina)
- 1/2 ceasca zahar
- 4 oua (bate usor)
- 1 linguriță.
- extract de vanilie
- Pentru Sirop:
- Apă cu 1 cană
- 1/2 ceasca zahar
Cum se face
Preîncălzi cuptorul la 400 de grade și unsoară ușor un vas de coacere de 9 x 12 inchi. (Folosesc un brutar de sticlă.)
Într-o cratiță mare încălziți laptele cu unt până când fierbeți. Adăugați zahărul și grisul și continuați să gătiți până când amestecul se îngroațește puțin, aproximativ 10 minute.
Se scoate din căldură și se lasă să se răcească puțin. Se amestecă ouăle bătute și extractul de vanilie. Se toarnă amestecul în vasul de coacere unsă și se coace într-un cuptor preîncălzit de 400 de grade.
Setați un cronometru timp de 30 de minute.
În timp ce crema de coacere pregătește siropul. Se fierbe apa si se amesteca zaharul. Simmerați neacoperit timp de aproximativ 10 minute.
Se toarnă siropul peste cremă și se coace încă 10 minute.
Răciți puțin crema înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 142 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 59 mg |
| Sodiu | 32 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 3 g |