Efectuarea unui grătar de flori

01 din 04

Alegerea unui vas - realizarea unui grătar de flori

O ghiveci de ceramică bună (teracotă) face vasul perfect pentru grătar. Materialul ceramic se află în interior și focalizează căldura, în timp ce izolarea exterioară. Forma și mărimea unei oale de 10 cm sunt ideale pentru câteva kebab-uri, iar cărbunele rămân fierbinți timp de ore de distracție la grătar. Și, bineînțeles, un vas de ceramică este foarte ieftin.

Cumpărați o oală de ceramică de 10 sau 12 inchi cu două farfurioare. Vom discuta mai târziu de ce sunt necesare două farfurioare. Apoi, veți avea nevoie de nisip - suficient pentru a umple jumătate din pot. Acestea vor fi componentele principale ale grătarului, în plus față de cărbune, frigarui și ceva de gătit.

Atenție : Am menționat că teracota vasului de flori vă va izola grătarul. Aceasta nu înseamnă că nava nu se va încălzi. Acesta va deveni groaznic fierbinte și ar trebui să fie plasat undeva stabil și sigur. În orice moment, cineva trebuie să fie responsabil pentru fiecare oală pe care o scoateți, până când focul este stins.

O oală bună nu trebuie să aibă crăpături. Crăpăturile pot provoca ruperea vasului când sunt umplute cu cărbune ars, și asta ar fi rău.

02 din 04

Pregătirea vasului - realizarea unui grătar pentru flori

Puneți vasul de flori pe farfurie. Terasele de flori au o gaură în partea de jos, pentru a evita ca nisipul să se toarne, puneți o farfurie sub oală și păstrați-o acolo în timpul gătitului. Din fericire, farfuria va ramane mica, indiferent de cat de fierbinte devine oala, daca trebuie sa manevrati sau sa ridicati oala, faceti acest lucru numai de farfurie dar, va rugam sa fiti foarte atenti.

Umpleți oala aproape de jumătate plină cu nisip. Nisipul izolează fundul vasului de căldură, astfel încât să puteți seta grila de ghivece pe suprafețe și nu va transfera căldura. Bineînțeles, trebuie să păstrați materialele inflamabile departe de gratarele tale.

03 din 04

Construirea focului - realizarea unui grătar de flori

Pentru un singur grătar de ghiveci de 10 inch aveți nevoie de 12 până la 14 brichete standard de cărbune. Trebuie să ardă deja când intră în oală. Deci, aveți nevoie de ceva pentru a aprinde cărbunele și de asemenea o modalitate de a mișca cărbunele calde în oală.

Ceea ce funcționează cel mai bine pentru această sarcină este un coș de cărbune, deoarece acesta este un mod rapid și ușor de a lumina cărbune. Aprindeți brichetele și, cu o pereche de clești, transferați cărbunele calde arse în ghiveciul de deasupra nisipului. Carbunele nu trebuie să fie complet gata (alb și cenușă), dar cel puțin fierbinte și arzătoare.

Problemă de transport : Deplasarea unui grătar fierbinte la grătar, grea cu nisip și cărbuni arzători poate fi dificilă și periculoasă. Cu toate acestea, umplerea unui vas de flori cu arderea cărbunilor fierbinți pe o masă poate fi, de asemenea, periculoasă. Puteți alege să faceți oricum. Am tendința de a umple vasele pe masă și de a nu le mișca prea mult. Am umple vasele cu mesele clare și toată lumea la o distanță sigură. Utilizați o pereche de clești potriviți pentru a ridica unul câte unul un cărucior pentru a pune înăuntru oala.

Aveți nevoie de un singur strat de cărbune în ghiveci. Nu le supraîncălziți deoarece căldura excesivă poate provoca spargerea sau spargerea vasului.

04 din 04

Gătitul pe ghivecele dvs. - Efectuarea unui grătar de flori

Puteți petrece zile încercând să găsiți grătarul perfect de gătit pentru ghiveciul dvs. și să terminați plasarea unei singure bucăți de burger pe ea, una câte una. Sau puteți alege calea inteligentă și puteți merge cu kebab-urile pentru gătitul dvs. de la grătar. Un grătar de ghiveci de 10 inch poate conține trei kebaburi de dimensiuni bune și le gătește în aproximativ 10 minute. De vreme ce aveți oală la îndemână, oaspeții dvs. pot să se rotească într-o gamă largă de alimente (în decurs de două ore) când grătarul de ghiveci rămâne fierbinte.

Am spus că ai nevoie de două farfurioare pentru fiecare oală, dar nu ți-am spus încă ce să faci cu cea de-a doua farfurie încă. După ce ați terminat de gătit pe grătarul dvs. de ghiveci, așezați cea de-a doua farfurie deasupra vasului pentru a stinge incendiul eliminând oxigenul.

Avertizare : Nu vărsați apă în grătarul dvs. de ghivece. Șocul brusc de frig poate sparge oala, făcând o mizerie foarte mare.

Mai presus de toate - au un moment bun!