Fagor Electric Multi Cooker

Masina de gătit Fagor Electric Multi este un multitascher util în bucătărie, ideal pentru bucătării cu spațiu de depozitare limitat. Dar este important să știți că fiecare dintre funcțiile aparatului nu are neapărat toate clopotele, fluierul și caracteristicile pe care le-ar avea un aparat de unică folosință.

Fagor Electric Multi-Cooker este sub 100 $, un preț rezonabil de plătit pentru un aparat de bucătărie care are atât de multe funcții.

Dacă intenționați să utilizați acest lucru în primul rând ca un aragaz de bază lent și un aragaz sub presiune, veți fi probabil mulțumiți de acest aparat.

Este un aparat de gătit lent

Caracteristica lentă de gătit a funcționat foarte bine, gătită supa de fasole neagră cu carne de cocos și chard cu o căldură constantă, uniformă, pe tot parcursul zilei. Și în timp ce mulți bucătari de origine se plâng că cele mai lentă mașini de gătit nu au un temporizator de pornire a întârzierii, acesta are unul care poate fi programat timp de până la 8 ore (Deoarece avertismentele manuale nu folosiți cronometrul de pornire a întârzierii pentru alimente care s-ar putea strica de ele sunt lăsate la temperatura camerei). Multiragenerul are doar o singură setare de temperatură (scăzută, pe care manualul o spune este de aproximativ 180 de grade F), iar temporizatorul de 9,5 ore poate fi setat la intervale de 30 de minute; acesta emite bipuri și comută la setarea caldă când timerul se termină.

Este o mașină de gătit sub presiune

Funcția de aragaz sub presiune are reglaje scăzute și înalte, dar reglarea înaltă se face numai la circa 9 psi, în timp ce setarea standard "ridicată" este de 15 psi pentru cele mai multe aparate de gătit sub presiune standard și cărți pentru rețete sub presiune.

Presiunea scăzută a Multi Cooker este de aproximativ 5 psi. Aceasta înseamnă că mâncarea poate dura mai mult timp decât în ​​aragaz cu presiune obișnuit. Cu toate acestea, mi-a plăcut cât de ușor a fost folosit aparatul de gătit sub presiune - trebuie doar să setați cronometrul și să lăsați-l să facă toată treaba - să nu mai așteptați de aragaz pentru presiunea de a construi și să vă întrebați dacă ați reglat corect temperatura sobei pentru a menține nivelul corect al presiunii.

Aparatul detectează când aragazul se află la presiune maximă și începe să circule de acolo. Aveți posibilitatea să eliberați presiunea fie prin rotirea supapei de presiune, fie prin simpla scăpare a presiunii în mod natural fără a atinge mașina (metoda de eliberare a apei reci nu este posibilă cu acest aparat Multi Cooker). Am folosit-o pentru a face Crema de supa de sparanghel si am gasit un fel de mancare usoara, in special pentru ca as putea sa fac rosii secotii chiar in aragazul multiplu.

Este o mașină de gătit cu orez

Setarea aragazului de orez pe Multi Cooker este puțin înșelătoare; este în esență un cronometru de 6 minute pentru aragazul sub presiune. În testarea mea, 6 minute nu au fost suficient de lungi pentru a găti orezul alb normal, așa că a trebuit să-l gătesc pentru încă câteva minute. Orezul a ieșit puțin turtit și mai degrabă decât de pufos. Pentru unele rețete, acest lucru nu ar putea fi o problemă, dar dacă căutați niște kerneluri de orez pufos și distinct, nu veți reuși cu funcția de aragaz din orez. Manualul sugerează că dacă preferați orez aburit, care ar avea o consistență fluieră, îl puteți pune într-un coș de aburi (nu este inclus). Setarea aragazului de orez poate fi de asemenea folosită pentru a găti polenta, risotto și alte feluri de mâncare pe bază de cereale.

Linia de fund

Pro:

• Are un cronometru de pornire a întârzierii, chiar și pentru caracteristica lentă a aragazului
• Amprenta mică
• Setarea confortabilă "maro" vă permite să adăpați alimente chiar în aragaz
• Ușor de folosit, în special funcția de aragaz sub presiune

Contra:

• Doar o setare de temperatură pentru aragazul lent
• Cronometrul pentru orez poate fi inexact

Mai multe detalii:

• Capacul de gătit care nu poate fi desprins este de 6 litri (deși nu ar trebui să umpleți aragazul lent cu mai mult de 2/3 pentru funcția de aragaz sub presiune)
• Are setări "maro" și "păstrați cald"
• Manualul conține orele recomandate de preparare a presiunii
• Manualul conține rețete pentru toate cele trei funcții