Aceste boabe de grătar în stil Carolina combină oțetul de cidru și ketchup-ul pentru a le oferi gustul sudic de grătar. În timp ce această rețetă solicită o cană de carne de porc și fasole ca bază, puteți folosi lima suplimentară și fasole de rinichi cu unele carne de porc afumat pentru a da o aromă delicioasă.
Ce ai nevoie
- 1 15 uncii (450 ml) pot porc și fasole, drenate și clătite
- 1 15-uncie (450 ml) poate roșu fasole rinichi, drenate și clătite
- 1 15-uncie (450 ml) poate lima fasole, drenat și clătit
- 3/4 cană (180 ml) ketchup
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 1/2 cană (120 ml) unt sau margarină
- 1/2 cană (120 ml) zahăr
- 1/4 cană (60 ml)
- oțet de cidru
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 1 lingură (15 ml) muștar
- 1 lingurita (5 ml) sos Worcestershire
- Sarat la gust
Cum se face
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Se topește ceapa și usturoiul în unt. Se adaugă ketchup, zahăr, oțet de cidru, mustar și sos Worcestershire. Se amestecă până se amestecă bine.
3. Se toarnă într-un vas mare de caserolă și se adaugă alte ingrediente și se amestecă pentru a se combina. Așezați-l în cuptor fierbinte și coaceți timp de o oră. Serviți imediat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 488 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 561 mg |
| Carbohidrați | 86 g |
| Fibre dietetice | 18 g |
| Proteină | 20 g |