Dacă sunteți nou la fripturi de grătar sau un fan al simplității, atunci această rețetă este pentru dvs. Filet mignon este o bucată delicioasă, delicată, de carne de vită care beneficiază într-adevăr de gratar. Serviți cu o parte a cartofilor copți de două ori și a legumelor la grătar.
Ce ai nevoie
- 4 filet mignon, aproximativ 1 3/4 inci grosime
- 2 lingurițe / 10 ml sare de mare (sau sare grosieră)
- 2 lingurițe / 10 ml piper negru macinat
- 1 lingură / 15 ml ulei de grapeză sau avocado
Cum se face
- Preîncălziți grătarul la căldură. Combinați sare și piper negru. Se freacă de ambele părți ale fripturii și se pune pe grătare cu grătare cu ulei; utilizați un ulei de fum de mare putere, cum ar fi grapese sau avocado.
- Fierbeți fripturi de la 5 la 6 minute pe fiecare parte sau până când ajunge la un amestec preferat. Scoateți din grătar și lăsați fripturile să se odihnească timp de 5 minute.
- Placa cu laturile dvs. preferate.
Frumusețea acestei rețete este că poți să faci fripturile cu ceapă, ciuperci, ciuperci sau sosurile tale preferate.
Reduceți sau creșteți ingredientele rețetă pe baza cantității de fripturi gătite.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 307 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 109 mg |
| Sodiu | 1,220 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 28 g |