Această rețetă de ton are un amestec de arome care într-adevăr se complimentează reciproc. Este picant, dar dulce și înțepător. Bucurați-vă cu legume preferate la grătar sau cu orez.
Ce ai nevoie
- 6
- fripturi de ton (calitate sushi, grosime aproximativ 1 cm)
- Pentru Baste:
- 1/3 cană (80 ml) sos de găină
- 3 linguri (45 ml) de bourbon
- 2 linguri de miere (30 ml)
- 2 lingurițe (10 ml) ghimbir proaspăt (rasă)
- 2 lingurite (10 ml) suc de lămâie
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 1 lingurita (5 ml) sos de chili
- 1 sare de lingurita (5 ml)
- 1 lingurita (5 ml) piper negru
- Pentru Garnitură:
Cum se face
1. Combinați toate ingredientele de sos într-un mic bol de plastic sau de sticlă. Pus deoparte.
2. Grila de preîncălzire pentru căldură medie-mare. Fripteți sezonul cu sare și piper negru și puneți-l pe grătar. Băutul de ton se topește bine cu sosul, gătiți timp de 5 minute. Răsuciți fripturile, reîncărcați și continuați să gătiți timp de încă 5 minute.
3. Scoateți din căldură și serviți cu ceapă verde tăiată pe partea de sus.