Dacă sunteți în starea de spirit pentru un sandwich de friptură, nu mai căutați! Aceste sandvișuri cu ochiuri nu sunt doar ușor de pregătit, ci și fantastice. Secretul nu este acela de a suprapune fripturile. Carnea va păstra mult mai delicată, aromă și perfectă pentru acest sandwich.
Ce ai nevoie
- 4
- Fripturi cu ochiuri cu ochiuri (dezosate, tăiate subțiri, grosime de aproximativ 1/4 inci)
- 1 sare de lingură
- 1 lingurita piper negru
- 1/2 linguriță pulbere de ceapă
- 2 delici mari
- 1/4 sos de friptură
- 1/4 ceașcă de maioneză
- 1 ceapă mică (tăiat în inele)
- 4 frunze de salata (spalate)
- 1 mare
- roșii (felii)
Cum se face
- Preîncălziți grătarul pentru căldură ridicată.
- Fidează fripturi de ochi cu sare, piper negru și praf de ceapă.
- Așezați-l pe grătar și gătiți timp de 4-5 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime.
- Odată gătit în preferințele dvs. (135 F pentru mediu rar și 145 F pentru mediu), scoateți-l din grătar și lăsați să se odihnească timp de aproximativ cinci minute.
- Serviți pe chiftele de lapte încălzite cu sos de friptură, maioneză, ceapă, salată și roșii.