Am folosit grunduirea grosieră a atașatorului de aspersoare al mixerului meu pentru a face acest dulce plăcut. Aceasta este o mare bucurie pentru câini calzi sau burgeri, și este o modalitate bună de a folosi roșii verzi și dovlecei în plus. Se taie mărunt legumele dacă nu ai o mașină de șlefuit.
Ce ai nevoie
- 4 1/2 cupe dovlecei (sol, aproximativ 2 1/2 lire sterline)
- 2 căni
- roșii verzi (sol, aproximativ 1 1/2 lire sterline)
- 3 ardei mari (roșii și / sau galbeni, măcinați)
- 1 ceapa mare (decojită, măcinată)
- 1/3 cană de sare (
- murături sau sare de conserve )
- 3 cești oțet de cidru
- 1 1/2 cani de zahăr
- 1 lingurita
- miere condimente
- 1 lingurita de seminte de muștar galben
- 1/2 lingurita de turmeric
- 2 cuișori usturoi (mărunțite fin)
Cum se face
Puneți legumele măcinate într-un recipient mare nereactiv cu sare; ușor de amestecat pentru a combina. Sus, cu aproximativ 3 cești de cuburi de gheață, acoperiți și lăsați să stea timp de 3 ore. Se scurge și clăti ușor.
Într-un ceainic mare, nereactiv, se combină oțetul, zahărul, condimentele, semințele de muștar , turmericul și usturoiul. Aduceți la fierbere; reduceți căldura la temperatură medie și fierbeți timp de 5 minute. Adăugați amestec de legume drenat și aduceți încet la fierbere.
Simmer timp de 15 minute.
Puneți în borcane curate. Ștergeți jantele cu o cârpă umedă curată și etanșați cu capace din 2 părți. Se procesează într-un recipient de baie cu apă fierbinte timp de 10 minute.
Vezi si
Pregătirea borcanelor pentru conservare și prelucrarea apei la fierbere
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 24 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 503 mg |
| Carbohidrați | 5 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |