Hamul și brânza elvețiană sunt parteneri naturali. Aroma dulce și sărată a șuncii este perfectă cu aroma ușor dulce și tartă a brânzei. Când se combină într-un quiche, această combinație este și mai delicioasă.
Ai putea să înlocuii 1 ceașcă de broccoli congelată, dezghețată și drenată, pentru spanacul din Ham și Swiss Quiche dacă vrei. Sau utilizați sparanghelul fiert, sau chiar fasolea verde. De asemenea, ați putea folosi alte tipuri de brânză rasă, în loc de Swiss sau Havarti. Cheddar, Colby sau brânzeturile Cojack ar fi bune, la fel ca și brânza de la Monterey Jack. Puteți chiar să faceți acest condiment quiche, cu unele brânză Pepper Jack.
Un quiche este un simplu amestec de cremă, ouă și brânză, amestecat cu alte ingrediente și coapte într-o coajă de plăcintă până la maro auriu și auriu. Această rețetă simplă urmează formula obișnuită. În timp ce puteți experimenta un pic cu această rețetă, este mai bine să rămâneți fără limitele sumelor stabilite.
Puteți utiliza o crudă de plăcintă de premadă cumpărată sau o puteți face de la zero. Reteta mea de apă caldă pentru pâine cu apă fierbinte este ușoară, rezistentă și perfectă, cu această umplutură ușoară.
Odată ce știi cum să faci un quiche ca acesta, îl poți folosi ca bază pentru alte combinații de ingrediente. Încercați creveți, gătiți pui cubuleț, sau lăsați complet carnea și transformați-o într-un quiche vegetarian. În acest caz, folosiți mai multe legume tăiate, gătite, în loc de carne.
Serviți această rețetă cu o salată verde aruncată cu ciuperci și roșii de struguri sau avocado și fructe proaspete sau salata de fructe gelatinoase . Un fel de vin alb, ceai cu gheață sau apă spumante de băut vor completa această masă.
Ce ai nevoie
- 1 felie de patiserie de 9 inch
- 1 ceașcă jumătate și jumătate
- 4 ouă (bătut)
- 3 linguri
- mustar cu miere
- 2 linguri făină
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță frunze de cimbru (uscate)
- 1/8 linguriță de piper alb
- 1-1 / 2 cești de șuncă (gătite și cubate)
- 1-1 / 2 cești brânză elvețiană (mărunțită sau brânză Havarti)
- 1 spumă de ceai (înghețată, tocată, decongelată și bine drenată)
- 2 linguri de brânză de parmezan (rasă)
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pregătiți coaja de plăcintă și lăsați-o deoparte.
Într-un castron mediu, puneți jumătate și jumătate, ouă, muștar de miere, făină, sare, cimbru și piper și bateți până se combină.
Se pune șunca cubată, brânza elvețiană și spanacul în crusta preparată. Se toarnă încet amestecul de ou în crusta plăcintă și se presară cu brânza de parmezan.
Coaceți quiche timp de 40-50 de minute până când crusta este de aur și umplere este setat.
Lăsați să stea timp de 5 minute, apoi tăiați în pene pentru a servi.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 545 |
| Grăsime totală | 37 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 188 mg |
| Sodiu | 783 mg |
| Carbohidrați | 34 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 20 g |