Sweet scortisoara roșii nu ar putea fi un mai ușor Ziua Îndrăgostiților mic dejun trata. Mai ales atunci când utilizați magazin cumpărat aluat scorțișoară de aluat. Puteți folosi, desigur, aluat de scorțișoară de casă, dar dacă vă aflați într-un vârf, este foarte ușor să utilizați aluatul cumpărat aluat!
Am dat versiunea de casă de mai jos, dar nu ezitați să renunțați la majoritatea pașilor și să sari până la capăt dacă aveți magazin cumpărat aluat! De asemenea, nu veți avea nevoie de rețeta de înghețare dacă primiți rulourile care conțin o pungă de îngheț!
Ce ai nevoie
- Pentru Rolls:
- 1 qt. tot laptele
- 1 cană de unt
- 1 cană de zahăr
- 1 1/2 linguri de drojdie
- 8-9 cesti de faina
- 2 lingurițe de praf de copt
- Pentru umplere:
- 2-3 cesti de unt topit
- 1/4 cană de scorțișoară
- 2 cani de zahăr
- Pentru Icing:
- 1/4 ceasca de lapte
- 2 1/2 cesti de zahar pudra
Cum se face
- Se încălzește laptele, untul și zahărul într-o cratiță la foc mediu. Lăsați-o să fiarbă, nu fierbe. Scoateți din căldură și lăsați-l să se răcească până la căldură. Acest lucru poate dura cam zece minute. Puteți să-l transferați în frigider într-un alt bol, dacă aveți nevoie să accelerați procesul!
- Se toarna drojdia peste partea superioară a amestecului de lapte și apoi se amestecă pentru a se combina.
- Adăugați aproximativ 7 cesti de făină și amestecați ușor. acoperiți cu un prosop și puneți-l într-un loc cald să se ridice timp de aproximativ o oră.
- Se adaugă restul de făină și praful de copt și se amestecă pentru a se combina. Împărțiți aluatul în două sau trei bucăți mari.
- Întindeți o bucată dintr-o dată într-un dreptunghi mare. Lăsați-o relativ groasă, aproximativ 1/2 inch. Asigurați-vă că dreptunghiul este lung, pe lățime. Gândește-te la hot dog, nu la hamburger.
- Se toarnă aproximativ 3/4 ceașcă de unt peste aluat și presărați aproximativ jumătate de scorțișoară și zahăr peste partea de sus.
- Rolați aluatul departe de dvs. într-o rolă strânsă până când este la jumătatea drumului în sus. Rolați și de cealaltă parte a aluatului, astfel încât să aveți două spirale care se ating.
- Tăiați în secțiuni de 2 inch. Luați fiecare secțiune și prindeți fundul sub spiralele atingetoare, astfel încât să pară o inimă. Plasați fiecare secțiune pe o foaie de coacere astfel încât acestea să nu atingă.
- Acoperiți foaia de copt cu un prosop și repetați-o cu aluatul rămas.
- Lăsați rulourile să se ridice timp de aproximativ 20 de minute.
- Îndepărtați împreună toate ingredientele de glazură până când se umezesc.
- Coaceți role la 375 timp de aproximativ 15 minute, nu se mai coace. Acestea ar trebui să fie ușor maronii și puțin ferm la atingere.
- Îndepărtați rolele din cuptor și, dacă le puteți administra, lăsați-le să se răcească puțin și apoi înghețați-o peste partea de sus. Dacă doriți să se uite super-festive, stropiți-vă cu sprâncenele de Valentine!
- Ia-le!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 466 |
| Grăsime totală | 33 g |
| Grăsime saturată | 20 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 86 mg |
| Sodiu | 125 mg |
| Carbohidrați | 44 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |