Aceste kebab-uri veggie rapidă și ușoară fac un fel de mâncare principală sau laterală. Puteți chiar să le puneți împreună și să le înghețați atunci când aveți nevoie de o masă la grătar rapid.
Ce ai nevoie
- 2 ardei roșii, tăiați în fâșii de 1/2-inch
- 2 dovlecei mici, tăiate în felii de 1/2-inch
- 1 ceapa mare, înjumătățită și tăiată în panouri de 1/2-inch
- 1/4 cană (60 ml) ulei de măsline
- 2 linguri de suc de lămâie (30 ml)
- 2 linguri (30 ml)
- otet de vin alb
- 1 lingurita (5 ml) condimente italiene
- 1/2 linguriță (2,5 ml)
- sare
- 8 (6 inci) de bambus
Cum se face
- Legați legumele pe frigarui, alternând elementele. Așezați-le într-un vas de copt puțin adânc.
- Combinați suc de lămâie, oțet, condimente italiene și sare. Turnați peste kebaburi. Se acoperă și se răcește timp de o oră până la noapte.
- Preîncălziți grătarul. Puneți frigărui pe grătar la foc mediu și gratar timp de 10 minute sau până când se face, întorcându-se ocazional după cum este necesar.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 179 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 302 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 3 g |