Utilizați pulbere espresso sau cafea instant în aceste minunate cookie-uri. Pudra de cacao și pulberea de cafea dau împreună aceste cookie-uri cu aromă intensă, iar pecanii tocați le dau o textura drăguță crocantă.
Dacă vă place aroma bogată de ciocolată, vă place aceste cookie-uri!
Vezi si
Cookie-urile de ciocolată perfectă
Ce ai nevoie
- 1 cană de unt, 8 uncii (moale)
- 1/2 cana zahăr granulat
- 2 lingurite extract de vanilie
- 2 lingurite de praf de cafea instant
- 1/4 cană de cacao neîndulcit
- 1 3/4 cesti de faina (satinat inainte de masurare)
- 1/2 linguriță de sare
- 2 cesti de pecan (tocate fin)
- Garnitură: zahăr pudră cernut pentru decorarea bucăților răcoritoare răcite
Cum se face
Încălziți cuptorul la 325 ° F (165 ° C / gaz 3).
Cream împreună unt, zahăr și vanilie până la lumină. Adăugați praf de cafea, cacao, făină, sare și păunuri tocate fin; amesteca bine.
Formați-vă în bile de 1 inch; loc pe foi cookie ungreased. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15 minute. Se răcește apoi se rostogolește în zahăr pulverulent.
Face aproximativ 4 duzini de cookie-uri.
sfaturi
Când faceți cookie-urile, faceți un lot dublu și înghețați jumătate din cookie-urile copt (nedecorate) timp de până la 6 luni.
Puneți-le pe o foaie de copt timp de aproximativ 5 minute într-un cuptor de 325 ° F, apoi rotiți în zahărul sub formă de pudră când se răcește.
Înghețați cookie-urile modelate pe o foaie cookie într-un singur strat, apoi puneți bilele de aluat înghețate într-o pungă și înghețați timp de până la 3 luni. Asigurați-vă că introduceți o notă în geantă cu indicații de coacere. Îndepărtați-le înainte de coacere.
S-ar putea sa-ti placa si
Chewy ciocolată alune cookie-uri
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 88 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodiu | 36 mg |
| Carbohidrați | 5 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |