Aflați cum să faceți nyumen, o supă fierbinte care este făcută cu fidea japoneză Somen, legume și carne.
Taietele Somen în supă fierbinte se numește nyumen. Somen sunt fidea subțire japoneză din făină de grâu. Adăugați legume și carne în supă.
Ce ai nevoie
- 2 fascicule uscate de fidea, aproximativ 7 uncii
- 4 cani dashi
- 2 linguri mirin
- 2 linguri de sos de soia
- 2 linguri de ceapa verde tocata
- 1/2 linguriță de sare
Cum se face
- Se fierbe taitei somn într-o oală mare, conform instrucțiunilor din pachet.
- Scurgeți și spălați fidea în apă.
- Pus deoparte.
- Puneți supa dashi într-o oală medie.
- Aduceți-l la fierbere. Adăugați sos de soia, sare și mirin.
- Puneți somn fiert în supă și aduceți la fierbere.
- Opriți căldura.
- Se presară ceapa verde tăiată.
* Face 2 porții
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1350 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 2,703 mg |
| Carbohidrați | 264 g |
| Fibre dietetice | 32 g |
| Proteină | 45 g |