Untul și o cantitate mică de zahăr accentuează dulceața naturală a acestor morcovi. Această rețetă ușoară va face pe toată lumea fericită! Morcovii sunt una din legumele pe care copiii încearcă să le evite. Această versiune este puțin mai dulce, așa că ar putea apela la cei dragi. Morcovi curcubeu atractive sunt o opțiune excelentă, precum și noutatea diferitelor culori ar putea tenta copiii suficient pentru a le încerca. De asemenea, morcovii albi sau galbeni sunt mai moi în arome și mai dulci decât morcovii portocalii și alte culori.
Acest fel de mâncare cere morcovi tăiați, dar morcovii pentru copii sunt o altă opțiune. Sau tăiați morcovii în dulciuri mici de 1/4-inch până la 1/2-inch. Pentru morcovii extra-fantezie, achiziționați un "cuțit ondulat" și faceți felii de morcovi tăiate în cremă.
Pentru aroma suplimentară, înlocuiți zahărul granulat cu zahăr brun, sirop de arțar sau miere. Decorați morcovii cu niște pătrunjel proaspăt tăiat, arpagic sau ardei gras.
Morcovii sunt bogați în vitamina A și au un conținut scăzut de calorii. Un morcov mediu (61g) conține doar 25 de calorii. Cu toate acestea, conținutul natural de zahăr le face mai mari în carbohidrați decât multe legume. Dacă aveți o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, este posibil să doriți să evitați morcovii sau să le mâncați moderat.
Pentru morcovi mai dulci glazurați, aruncați o privire asupra acestor morcovi glazurați cu miere sau acești morcovi orcovi cu glazură portocalie .
Ce ai nevoie
- 5 morcovi medii
- 1/2 lingurita sare (sau la gust)
- 1 lingură de zahăr granulat
- 2 linguri unt
- Opțional: patrunjel tăiat sau arpagic
Cum se face
- Îndepărtați morcovii și le coajați. Tăiați și aruncați capătul tijei. Se taie morcovii subțire pe diagonală.
- Puneți morcovii tăiați într-o cratiță medie. Adăugați aproximativ 1 cană de apă, 1/2 linguriță de sare și 1 lingură de zahăr granulat.
- Așezați tigaia peste căldura medie și ridicați-o.
- Reduceți căldura la temperatură medie, acoperiți tigaia și gătiți timp de aproximativ 20 de minute sau până când morcovii sunt delicți.
- Scurgeți morcovii și amestecați cu 2 linguri unt și patrunjel tocat, dacă doriți.
sfaturi
Pentru a face morcovi de mătase, îndepărtați o felie subțire (pe lungime) de o parte a morcovului. Așezați morcovul pe placa de tăiere pe partea plată, astfel încât să nu se rotească așa cum ați tăiat. Taiați morcovul în lungime în felii de 1/4-inch. Stabiliți câteva felii unul peste celălalt și tăiați-le în lungime în fâșii de 1/4 inch. Tăiați benzile în cruce în lungimi de 2 inci sau 3 inci, după cum doriți. Sau tăiați fâșiile în lungimi de 1/4-inch pentru morcovii tăiați.
Baby-cut morcovi sunt convenabile pentru gătit și snacking, deoarece nu este nevoie să le coaja. Baby-cut morcovi sunt, în esență, morcovi mai mari, care au fost tăiate la dimensiunea mai mică. De asemenea, ele pot fi tratate cu clor în timpul procesării. Pentru cea mai proaspata si cea mai sanatoasa alegere, folositi morcovi proaspeti pentru gustare si retete.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 51 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodiu | 209 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 0 g |