Această salată de paste cremoasă, delicioasă, face un plus mare pentru orice fel de mâncare de adunare. Dacă nu sunteți un fan al pancetta, puteți folosi în schimb slănina.
Ce ai nevoie
- 16 uncii / 450 g paste fusilli
- 1 1/3 ceașcă / 320 ml de dressing ranch sau lapte de zer
- 1 ceasca / 240 ml spanac pentru copii, spalat si uscat
- 6 felii de pancetta subțire, fierte și sfărâmate
- 1/2 cană / 120 ml brânză ascuțită de cheddar
- 1 2,25 uncii / 65 de cani de măsline negre feliate
- 1 linguriță / 5 ml sare de mare
- 1/2 linguriță / 2,5 ml piper negru măcinat
- 1/4 linguriță / 1,25 ml pulbere de ceapă
- 1/4 linguriță / 1,25 ml nucșoară
Cum se face
Gatiti pastele conform instructiunilor, scurgeti si lasati sa se raceasca. Gătiți-vă, drenați-vă și distrugeți pancetta. Pus deoparte. Într-un castron mare combinați dressing-ul de ferme cu sare, piper negru, praf de ceapă și nucșoară. Adăugați fidea gătită, jumătate din măsline, jumătate din pancetta, brânză și spanac. Folosind o lingură mare, împingeți ușor în dressing. Se toarnă salata de paste în felul în care se servesc felul de mâncare și de top, cu măslinele rămase și pancetta.
Se pune în frigider timp de cel puțin 2 ore înainte de servire. Dacă faceți înainte, pregătiți conform instrucțiunilor și depozitați la frigider până la 24 de ore în avans.