Aceste aripi de pui aromate sunt ușor de pregătit și se coace cu un sos delicios de arțar. Această rețetă va servi 5 până la 6 persoane ca o adunare sau 10 la 12 ca aperitiv. Ele fac un aperitiv de vacanță minunat sau gustare zi de joc.
Pentru o masă de familie gustoasă, adăugați o salată sau o grâu și cartofi coapte sau cartofi prăjiți.
Ce ai nevoie
- 4 kilograme de aripi de pui
- 1 cană de sirop de arțar (închis sau gradul B)
- 1/2 ceasca zahar brun ambalat
- 2 cuișori usturoi (mărunțite fin)
- 3 cepe verde (tocate)
- 1/3 cană de sos de soia de sodiu redus
- 1/3 ceasca de sos teriyaki
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- Opțional: bord de piper de cayenne
- Garnitură: cilantru, semințe de susan sau ceapă verde tăiată
Cum se face
- Așezați o tavă mare de unică folosință pe o foaie mare de copt. Dacă nu aveți o tigaie de unică folosință, trageți o fundație mare și partea laterală a tăvii de copt cu o folie grosieră.
- Spălați aripile de pui și uscați. Cu foarfece de bucătărie, tăiați vârfurile aripilor și le aruncați. Tăiați fiecare aripă tăiată în două bucăți la articulație.
- Într-o ceașcă mare sau castron mic, combinați siropul de arțar, zahăr brun, usturoi, ceapă verde, sos de soia, teriyaki și ardei.
- Aranjați bucățile de aripi de pui în tava preparată și turnați sosul peste ele.
- Coaceți aripile timp de 1 oră la 350 F, rotind de 3 până la 4 ori. Creșteți temperatura cuptorului la 400 F și coaceți timp de aproximativ 20 până la 30 de minute, întorcând aripile la fiecare 10 minute pentru a rupe în mod egal.
- Îndepărtați aripile într-un vas de servire și garnisiți cu cilantro, semințe de susan sau ceapă verde tăiată.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 969 |
| Grăsime totală | 41 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 16 g |
| Colesterol | 253 mg |
| Sodiu | 1,232 mg |
| Carbohidrați | 65 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 83 g |