Această plăcintă ușoară, fără coacere, este făcută numai cu trei ingrediente: gălbenușuri de ou, lapte condensat îndulcit și suc de lămâie.
Fără a ține cont de crusta plăcilor, desigur. Pentru asta, puteți folosi o coajă de plăcintă de cracker Graham. (Sau fă-ți propriul .)
Motivul pentru care funcționează această rețetă este că acidul din sucul de lime coagulează proteinele din ouă și determină umplerea să se fixeze în timp ce se răcește.
Dacă nu puteți obține limesuri cheie cheie (sau suc de limpez, pe care le puteți găsi uneori îmbuteliate sau congelate), este bine să utilizați limes regulat.
Ce ai nevoie
- 4 gălbenușuri de ou
- 1 cană (14 oz) lapte condensat îndulcit
- 5 oz suc de lime (cheie sau altfel)
Cum se face
- Bateți gălbenușurile de ou și amestecați laptele condensat până se amestecă bine. Acum se amestecă sucul de lime și se amestecă până se incorporează.
- Se toarnă umplutura în coaja de plăcintă și se frigider peste noapte.
- Serviti cu bomboane .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 202 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 121 mg |
| Sodiu | 103 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 7 g |