Această rețetă simplă pentru puiul gătit din Asia folosește doar cinci ingrediente și are ca rezultat o pui suculent și bine condimentat. Combinația de arome și ingrediente din această rețetă transformă un pui fript simplu în ceva cu adevărat special.
Chineză de cinci praf de condimente conține literalmente cinci condimente. Este ușor de găsit la majoritatea magazinelor mari de produse alimentare, dar dacă nu o puteți găsi, puteți să vă creați propria dvs. Doar combinați scorțișoară, cuișoare, semințe de fenicul de pământ, grăsimi de porumb chinezesc și anasonul de la sol. Păstrați acest amestec într-o sticlă mică și păstrați-l într-un loc răcoros. Este minunat să folosiți și alte rețete asiatice.
Serviți această ofertă și pui aromat cu orez fierte fierte și câteva legume prajite. Un pahar frumos de vin alb sau un ceai ar fi un acompaniament delicios.
Ce ai nevoie
- 5 morcovi, curățate și tăiate în bucăți
- 1/4 cană rădăcină de ghimbir tocată
- 1 ceapa mare, tocata
- 1 (4 până la 5 lire) friptură de pui, tăiată în bucăți
- 2 linguri
- sos de soia
- 2 lingurițe chinezești
- cinci praf de condimente
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
Cum se face
Plasați un coș de bucătărie sau un coș de aburi într-o cremă de 4 până la 5 cubi. Puneți morcovii, rădăcina de ghimbir și ceapa în partea de jos a crocodetului.
Într-un castron mic, combinați sosul de soia, pulberea de cinci condimente și piperul și amestecați cu o lingură pentru a face o pastă. Se amestecă acest amestec peste pui.
Puneți carnea de pui pe vârful legumelor în crocot.
Acoperiți aragazul lent și gătiți-l pe LOW timp de 6 până la 7 ore, până când puiul este licărit și sucurile sunt clare atunci când sunt înțepate cu o furculiță.
Verificați întotdeauna temperatura internă a găinilor când le gătiți; ar trebui să înregistreze cel puțin 165 ° F.
Serviti puiul cu legumele.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1171 |
| Grăsime totală | 62 g |
| Grăsime saturată | 18 g |
| Grasime nesaturata | 24 g |
| Colesterol | 380 mg |
| Sodiu | 957 mg |
| Carbohidrați | 26 g |
| Fibre dietetice | 8 g |
| Proteină | 123 g |