Această glazurare aromată este rapidă și ușor de făcut, cu unt, lapte, cacao și zahăr, și nu este prea dulce. Este o glazură drăguță de făcut pentru cupcakes sau pentru un tort de strat. Umpleți un strat de tort cu gem sau frisca și acoperiți partea superioară și cea laterală cu această glazurare a cacao.
Glazura este îngroșată cu un amestec de făină și lapte, ceea ce îl face mai puțin dulce decât o glazură tipică de zahăr pudră . Asigurați-vă că o bateți destul de mult pentru a dizolva zahărul sau că glazura va fi granulată.
Ce ai nevoie
- 2/3 cana lapte
- 3 linguri
- făină generală
- 6 linguri unt
- 5 linguri scurte
- 2/3 cana de zahăr granulat
- 1/4 cană de pudră de cacao neîndulcită
- 1/2 linguriță extract de vanilie
Cum se face
Combinați laptele și făina într-o cratiță și amestecați amestecul. Gatiti-le la foc mediu pana cand sunt groase, amestecand in mod constant. Scoateți din căldură și lăsați-l să se răcească.
Într-un castron de amestecare cu un mixer electric, bateți untul și scurtați cu zahărul până la lumină și pufos. Beat în cacao și vanilie. Se adaugă amestecul de făină și lapte complet răcit. Bateți până când pufosul și zahărul s-au dizolvat, aproximativ 4 până la 6 minute.
Această rețetă face destul de glazură pentru un tort de foi sau pe partea superioară și laterală un tort cu două straturi.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 163 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodiu | 117 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |