Cea mai bună parte a mesei la un restaurant mexican este un castron frumos de salsa proaspăt făcută și chipsuri subțiri și crocante de tortilla. Pur și simplu îl iubesc! Întotdeauna m-am întrebat cum au făcut o astfel de salsa delicioasă. După ce am experimentat, știam că nu a fost făcută cu roșii proaspete, dar știam și că nu era o salsă groasă și fiartă cum ar fi multe alte. Secretul este ... TOMATOZELE CANNATE! Ele sunt doar suficient de gătite, fără a deveni ca sosul de borcan și ele dau o textura extraordinara salselor.
Această salsa este foarte ușor de făcut! Doar adaugati rosiile, cilantrul, sarea, sucul de tei, usturoiul si ceapa intr-un procesor de bucatarie sau blender si amestecati-l! Îmi place să-l las să stea în frigider timp de cel puțin o oră, astfel încât aromele să se amestece împreună. Puteți păstra în frigider timp de până la două săptămâni! Impresionați-vă pe toți prietenii dvs. prin a aduce această salsă super-ușoară la o petrecere. Sau serviți-o doar pentru familia voastră foame!
Servește această salsa cu chips-uri, sau de top pe ouă amestecate , sau se amestecă în burritos micul dejun!
Ce ai nevoie
- 1 ceapa mare (tocata)
- 4 catei de usturoi
- 1 var (sucit)
- Orezul cu cuburi de 30 oz
- 1 cilantru de ciorchine (tulpini îndepărtate, aproximativ 1/4 dintr-o ceașcă tocată)
- 1 sare de lingură
Cum se face
- Puneți toate ingredientele într-un mixer sau procesor de alimente.
- Pulse până când salsa este fin purreed. Dacă preferați acest lucru mai ciudat, doar pulsați pentru mai puțin timp. Doar asigurați-vă că ceapa și usturoiul sunt tocate complet!
- Puneți salsa completă într-un recipient etanș și depozitați-o în frigider. Salsa poate fi servită imediat, dar are cel mai bun gust dacă se află cel puțin o oră. IT se va păstra în frigider timp de 2 săptămâni!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 35 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 587 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |