Această rețetă crepată de bază are gusturi la fel ca crepile pe care le-am bucurat în Canada. Se spune adesea: "Au gusturi ca cele folosite de bunica mea". Sunt uimitoare când sunt umplute cu puțină frișcă îndulcită, pliate și apoi aruncate cu sirop de arțar.
Ce ai nevoie
- 2 cesti de lapte
- 1 cană de făină universală
- 1 ou
- 1 lingură de unt topit
Cum se face
Împingeți toate ingredientele viguros până când crepusul este complet neted; lăsați-l să se odihnească în frigider timp de cel puțin 20 de minute înainte de a face crepuri.
Se topește puțin unt într-o tigaie crepată sau o tigaie mare pe căldură joasă și medie. Se adaugă 3 linguri de aluat în tigaie și se învârte până când fundul tăvii este acoperit cu aluat. Gatiti crepul timp de 1 minut sau pana cand crepul este usor umed pe partea de sus si sub aur.
Slăbiți marginile crepusului, glisați spatulul sub el și apoi îl răsturnați ușor cu capul în jos în tava. Gatiti timp de 1 minut si transferati crepusul fiert la o farfurie pentru a va incalzi.
Face 10 porții.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 88 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sodiu | 170 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |