Această rețetă bogată, tradițională de păstăi scoici, utilizează în loc de scoici o scoică dulce și cremoasă. Poți avea o masă bună de fructe de mare în mai puțin de o oră după pregătirea acestui vas.
Ce ai nevoie
- 2 felii de bacon, tocate
- 12 oz. pkg. bocanci, dezghețați dacă sunt înghețați
- 1 ceapă, tocată
- 1 cană de cartofi decojiți
- 1/4 ceasca de telina tocata
- 1 pahar de pește sau de pui
- 1/4 cana făină
- 1/8 linguriță de piper alb
- 1/4 linguriță de marjoram uscat
- 2-1 / 2 cesti de lapte
- 12 oz. poate porumb, drenat
Cum se face
- Într-un depozit mare, gatiți baconul până când acesta este clare; scoateți din tigaie, scurgeți pe prosoape de hârtie, rupeți și lăsați-vă deoparte. În picături, puneți scoici și gătiți timp de 3-4 minute până când se opac (8-9 minute pentru scoici de mare). Scoateți scoici din vas și lăsați-l deoparte.
- În picăturile în ghiveci, adăugați ceapă, cartofi și țelină și gătiți timp de 3-4 minute. Adăugați stocul de pește și aduceți-l la fiert; reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 8-10 minute până când cartofii sunt fragedi.
- Într-un castron mediu, combinați făina, marjoramul, piperul și laptele și amestecați cu sârmă până când se amestecă. Se adaugă în vas împreună cu porumbul drenat și se aduce la foc. Gatiti la foc mediu timp de 12 minute, amestecand adesea pana se ingroasa supa si legumele sunt delicate.
- Adăugați scoici fierte și fierbeți timp de 3-4 minute până când scoici se încălzesc bine.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 651 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 40 mg |
| Sodiu | 955 mg |
| Carbohidrați | 100 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 29 g |