Ciocolata matzo este o rețetă preferată pentru Paște. Această rețetă este suficient de ușoară pentru copii (cu condiția să vă ajutați la manipularea sosului de caramel fierbinte și a cuptorului).
O stropire de sare de mare sau sare de kosher dă acestui ciocolată matzo un atrăgător gust dulce-și-sărat. Încercați această rețetă, și veți vedea de ce este unul dintre cele mai solicitate paste tratate.
Ce ai nevoie
- 3 până la 4 coli matzo
- 1/4 linguriță
- kosher sare (sau, sare de mare)
- 1-1 / 2 cesti de ciocolata semisugura de ciocolata (sau, ciocolata neagra)
- 3/4 cesti de margarina pascata (sau unt)
- 1/2 ceasca zahar brun
- Opțional: 1 ceașcă de nuci tocate, alune sau pecan
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Liniați o coală de copt cu folie. Spray cu spray de gătit.
- Răspândiți matzosul în tigaie într-un singur strat, rupându-i pentru a se potrivi dacă este necesar.
- Se încălzește untul sau margarina și zahărul brun într-o cratiță medie până la fierbere. Se toarna uniform pe matzo, se raspandeste cu un cutit pentru a se asigura ca matzo este bine acoperit.
- Coaceți 10-15 minute până când caramelul este maro auriu. Opriți cuptorul și scoateți matzul.
- Pulverizați chipsurile de ciocolată în mod egal peste matzo. Întoarceți matzo la cuptor. Lăsați-o să stea în cuptorul cald (oprit) timp de 2 minute. Scoateți și împrăștiați ciocolata în mod uniform cu spatele unei spatule plate sau a unui cuțit.
- Începutul cu piulițe, dacă este folosit. Se presara cu sare de kosher.