Culoarea frumoasă, maro adâncă și aroma bogată în această rețetă de turtă dulce provine din melasa întunecată, care este foarte tradițională în aceste rețete vechi. Ghimbirul și scorțișul de la sol oferă această rețetă simplă de preparat cu turtă dulce, o lovitură picantă, iar glazura rapidă de lamaie termină perfect acest desert clasic american.
Serviți 8
Ce ai nevoie
- Pentru turtă dulce:
- 1 2/3 cană de făină universală
- 1 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 1/2 linguriță de ghimbir
- 3/4 linguriță de scorțișoară
- 3/4 linguriță de sare
- 1/2 ceasca zahar
- 1 ou bătut
- 1/2 ceașcă de melasă întunecată
- 1/2 ceașcă de ulei vegetal
- 1/2 cană apă fiartă
- Pentru Glaze:
- 2/3 cana de zahăr pudră
- 3 linguri de suc de lamaie
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Setați făina și sifonul într-un vas de amestecare. Adăugați ghimbir, scorțișoară, sare, zahăr, ouă și melasă. Se amestecă cu o spatulă până când amestecul este combinat și seamănă cu nisipul umed. Adăugați uleiul și apa clocotită și amestecați-o timp de aproximativ 2 minute până când aluatul este neted și strălucitor.
- Uleiul și făinați o cutie de trestie de 9 "sau o tigaie, se toarnă în aluat și se toarnă ușor pe masă pentru a se lăsa uniform. Se coace timp de 35 de minute, până când turta dulce se îndepărtează ușor din lateral, atins.
- Combinați zahărul sub formă de pudră și sucul de lămâie și amestecați împreună până când este netedă. Se toarnă peste turta dulce și se răspândește uniform cu o spatulă. În timp ce se răcește, glazura se va înmuia în partea superioară și în jurul părților laterale. Slice și servi doar cald, sau la temperatura camerei.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 333 |
Grăsime totală | 16 g |
Grăsime saturată | 2 g |
Grasime nesaturata | 11 g |
Colesterol | 26 mg |
Sodiu | 609 mg |
Carbohidrați | 47 g |
Fibre dietetice | 1 g |
Proteină | 2 g |