Chiar nu poate fi mult mai ușor decât această băutură mixtă. Într-adevăr, numele spune totul: este Bourbon și Apă. Este, de asemenea, adesea numit "bourbon și ramură", referindu-se la fie fluxul de apă care curge în sticla de bar sau ramura unui râu lângă o distilerie.
În timp ce problema de a face un "Bourbon și apă" este una ușoară, o întrebare mai presantă este: Când trebuie să adaug apă la whisky-ul meu? În general, va fi o preferință personală. Cu toate acestea, există câteva sfaturi care vă pot ajuta să vă călăuziți în aventura de a obține maximum de whisky .
Ce ai nevoie
- 2 oz
- bourbon
- Apă minerală
Cum se face
- Se toarnă bourbonul într-un pahar de modă veche .
- Adăugați o picătură de apă.
Alternativ, turnați whisky-ul peste gheață și lăsați-l să se topească puțin înainte de a bea. Unii consumatori de whisky se bucură, de asemenea, de o stropire de apă de sodă, așa cum vedem în popularul Scotch și Soda .
S-ar putea să vă bucurați și de whisky-ul tău curat cu o "apă înapoi". Acest pahar suplimentar de apă vă permite să vă aruncați într-o stropire sau două, după cum considerați potrivit, sau să vă curățiți palatul după o gură dreaptă.
Este apa foarte importanta?
Apa proastă și whisky-ul bun sunt o combinație slabă. Ca și voi (sperăm) nu va umple tăvile de gheață cu apă standard de la robinet , ar trebui să vă gândiți la apa pe care o vărsați în bourbon. Scopul este de a deschide arome de whisky, nu de a le polua cu impurități.
Hai să ne întoarcem la porecla "Bourbon and Branch". "Apa ramificată" este adesea folosită pentru a se referi la o ramură a unui afluent al apei care curge în apropierea unei distilerii de bourbon. De ce sunt unele dintre cele mai bune bourbon-uri găsite în Kentucky? Unul dintre motivele principale este că sursa lor de apă curge prin filtrarea naturală a pietrei de calcar care domină regiunea.
Fierul este comun în multe surse de apă nefiltrate și va ruina un bourbon bun. Nu ne credeți? Sacrifici un deget de bourbon și puneți o bucată de fier în pahar. Veți vedea rapid că devine tulbure și are o nuanță de culoare roșie. Aceasta este reacția chimică a fierului și probabil că apa din robinet conține același mineral.
Calcarul găsit în "țara de bourbon" elimină natural fierul. Cu toate acestea, nu este nevoie să comandați un camion de apă filială din Kentucky pentru whisky-ul dvs.
Ce ar trebui să alegeți în schimb? Apa minerală, apa de izvor, apa filtrată, apa distilată ... nu contează atâta timp cât este cea mai curată apă pe care o aveți la dispoziție. Se pare că este o problemă trivială, dar este un pas simplu care va îmbunătăți în mod semnificativ experiența dvs. de whisky.
Când să adăugați apă sau gheață la whisky
Scris de Lance Mayhew
Care este modul potrivit de a servi whisky-urile?
Ar trebui să fie servite curate ? Pe pietre ? Sau poate cu o stropire de apă în tradiția tradițională "Bourbon și ramură apă" tradiție?
În timp ce răspunsul simplu este să vă bucurați de whisky-urile pe care le doriți să le bea, avem câteva sugestii pentru a obține cea mai mare bucurie din whisky-ul dvs.
Whiskey Peste 100 de probe
În mod obișnuit, whisky-urile rezistente la vopsea sau la baril (de obicei cele peste 50% ABV sau 100 proof ) pot beneficia, de obicei, prin adăugarea unei stropi de apă rece sau a unui cub de gheață sau două.
De ce? Prin adăugarea unei stropi de apă, aromele și aromele care ar putea fi ratate într-un astfel de whisky de înaltă rezistență încep să apară și arderea alcoolului devine mai puțin vizibilă.
Dacă adăugați un cub de gheață , permiteți-i câteva minute să se încălzească whisky-ul și gheața înainte de a se bucura. Pe măsură ce lichidele devin mai reci, apare mai puțin aromă. Adăugarea câtorva cuburi va strânge, de fapt, whiskey-ul pentru o perioadă scurtă de timp înainte ca eliberarea aromei să devină aparentă.
Două whiskeys să se bucure cu o stropi de apă rece sunt:
- Booker's Bourbon Whiskey
- Ardbeg Uigedail Single Malt Scotch Whisky
90-100 probe Whisky
Whiskeys care variază de la 45-50% ABV (90-100 proof) pot fi îmbunătățite cu apă. Cu toate acestea, s-ar putea să descoperiți că apa scade din experiența dvs. Va depinde de gustul tău și de whisky-ul din fața ta.
Unii consumatori de whisky constată că o stropire de apă ajută la reducerea intepării alcoolului, permițându-le să detecteze nuanțe subtile în spirit. Alții constată că adăugarea de apă în spirit poate face să se simtă subțire și apoasă pe palatul lor.
Experții degustatori și recenzenții adesea adaugă o mulțime de apă pentru a revizui whisky-urile. Acest lucru le permite să detecteze fiecare aromă într-un anumit whisky. Ei fac acest lucru în interesul revizuirii lor, nu pentru a maximiza bucuria lor față de whisky.
Trial și eroare sunt singura modalitate de a determina care metodă funcționează cel mai bine pentru dvs.
80 Whisky de probă
În cele din urmă, whiskeys la 80 de dovadă, cum ar fi Jack Daniels , sunt, probabil, cel mai bine bucurat de îngrijite. Un whisky la 40% ABV a fost deja tăiat la această putere la distilerie și nu poate avea nevoie de apă sau gheață suplimentară.
Acestea fiind spuse, permiteți-vă palatului să fie arbitrul final al acestei discuții. Nu ezitați să comandați Jack Daniels pe pietre într-un restaurant sau bar, dacă acesta este modul preferat de a vă bucura de el.
Gândurile finale
Acestea sunt pur și simplu linii directoare, nu reguli. În cele din urmă, ceea ce contează cel mai mult este ceea ce vă oferă cea mai mare plăcere în timp ce beți whisky-ul ales de dumneavoastră.
Experimentarea este cheia înțelegerii modului în care palatul dvs. individual reacționează la diferite tipuri de whisky. Continuați, adăugați o picătură de apă într-un whisky pe care de obicei beți îngrijit, sau încercați un whisky pe care îl beți în mod normal pe pietre și la temperatura camerei.
Gândiți-vă la asemănările și diferențele dintre gusturi și, în cele din urmă, alegeți ceea ce este mai bine pentru dvs. Nu este o experiență oribilă (nu este ca și cum v-am cere să formulați aici ecuații patratice). Acesta este whiskey, la urma urmei, și nu vei ști unde să găsești gusturile tale decât dacă încerci.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 142 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 0 mg |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |