Polonia rebarbora cordiana este o modalitate foarte buna de a folosi o abundenta de rebarbora de primavara. Va trebui să așteptați câteva luni pentru acest lichior de fructe, dar merită. Acest lucru face o mare plus la un coș de cadouri comestibile .
Ce ai nevoie
- 2 1/2 lire sterline
- rhubarb (curățat și tocat)
- 1 vodca lichid
- 3 cani de zahăr
Cum se face
- Combinați rebarbora și vodka într-un recipient de sticlă mare, sterilizat. Se sigilează și se fixează într-un loc întunecos și rece pentru o săptămână.
- După o săptămână, se toarnă printr-o sită și se transferă vodca de raubar-infuzată într-un recipient de sticlă curat, sterilizat și etanșat. Adăugați zahărul în rebarbăr, amestecați bine și transferați-l într-un recipient separat și sigilat, curate și sterile, separat. Amplasați ambele recipiente într-un loc întunecos și rece timp de o lună.
- După o lună, combinați bine amestecul de rebarbori cu vodca, tulpina și se toarnă într-un recipient curat, din sticlă sterilizată. Sigilați și permiteți să îmbătrâniți într-un loc răcoros și întunecat timp de câteva luni. Rungul poate fi aruncat sau servit peste înghețată sau tort de lire în aceeași zi.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 125 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbohidrați | 31 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 0 g |