Un "San Jacobo" este o populară "merienda" (gustare după-amiaza) sau tapa în Spania. Se compune dintr-o felie de brânză între două felii de șuncă gătită, care este pâine și apoi prăjită. Este delicios atunci când partea exterioară este crocantă, în timp ce brânza interioară se topește între felii de șuncă. Ar putea fi "San Jacobo" un fast-food spaniol? Este delicios, ușor de pregătit și economic. Sună ca o gustare perfectă pentru începătorii sau studenții care doresc să pregătească ceva diferit.
Ce ai nevoie
- 8 felii (aproximativ 4 "x 4") șuncă fiartă
- 4 felii de branza (subtire)
- 1/2 ceasca de faina alba (nealbite)
- 1/2 cana de paine
- 2 oua
- 2 linguri. apă
- 8 oz / 1/4 litri de ulei de măsline pentru prăjire
Cum se face
- Așezați 4 felii de șuncă pe zona de lucru curată sau pe tejghea.
- Așezați o felie de brânză pe fiecare felie de șuncă și o altă felie de șuncă deasupra.
- Spargeți ouăle într-un vas de dimensiuni medii sau într-un vas mic, deschis, cu fund plat. Adăugați apă la ouă și bateți cu un bici de sârmă.
- Puneți făină și mâncăruri de pâine pe o farfurie și amestecați împreună.
- Se toarnă suficient ulei într-o tigaie medie pentru a acoperi complet fundul. Se încălzește pe mediu.
- Atunci când uleiul este fierbinte, pâine șuncă și brânză: Dip sunca și brânză în ou bătut și apoi dredge în amestec de făină și pâine prăjitură.
- Puneți laptele în ulei până la maro auriu și întoarceți-l și se prăjește pe o parte.
- Scoateți din tigaie și puneți-l pe un prosop de hârtie pentru a se scurge.
- Repetați prepararea și prăjirea cu fiecare dintre celelalte 3 San Jacobos .
- Serviți fierbinte însoțit de pâine.
| Reguli nutriționale (pe servire) |
|---|
| calorii | 863 |
| Grăsime totală | 75 g |
| Grăsime saturată | 16 g |
| Grasime nesaturata | 48 g |
| Colesterol | 154 mg |
| Sodiu | 1,001 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 20 g |
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)