Aceasta este o rețetă populară de pară, făcută din unt și aluat de tort, împreună cu perele proaspete. Acesta este tipul ușor de cobbler. Pălăria este făcută cu pere îndulcită, păstrat peste ingredientele de unt și de aluat de tort și coapte până la perfecțiune.
Pesele de Anjou și Bosc sunt excelente pentru coacere.
Adăugați o ceașcă de afine la amestecul de pere pentru un ciocolată de pară-afine.
Ce ai nevoie
- 3 - 4 cupe de pere (feliate proaspete)
- 1 1/2 cani de zahăr,
- împărțit
- 1 unt de unt (4 uncii)
- 3/4 ceașcă
- făină generală
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1 lingurita sol
- scorţişoară
- 1/4 linguriță de sare
- 3/4 cana lapte (integral sau slab)
- 1 ou mare
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 325 F (165 C / gaz 3).
- Se amestecă perele cu 1/2 zahăr și se lasă să stea.
- Puneți untul în vasul de coacere de 2 cvarte și puneți-l în cuptor până când se topește.
- Combinați toate ingredientele uscate, inclusiv restul de 1 cești de zahăr. Amesteca bine.
- Împingeți împreună laptele și oul într-un vas de amestecare; combinați lent cu ingrediente uscate pentru a face un amestec. Se toarnă untul topit. Nu vă mișcați.
- Puneți perele peste aluat. Nu vă mișcați.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 50 până la 60 de minute sau până când se curăță frumos și perele sunt delicate. În cazul în care topping-ul pare a fi prea maro, acoperiți vasul cu folie și continuați să coaceți până când perele sunt delicate.
- Serviți ceaiul cald sau rece cu înghețată sau frișcă .
Sfaturi și variante
Dacă doriți să faceți ciuperci de pere albastru, adăugați 1 ceașcă de afine proaspete la pere și zahăr. Este la fel de simplu ca asta.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 396 |
| Grăsime totală | 17 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 146 mg |
| Sodiu | 354 mg |
| Carbohidrați | 58 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 6 g |