Miere Mustard Salmon Salad este o reteta proaspata si delicioasa perfecta pentru orice zi a saptamanii. Cube și adăugați avocado chiar înainte de servire, astfel încât să rămână perfect.
Îmi place să fac salate rece în timpul verii. Asigurați-le cu o noapte înainte sau dimineața, când este încă rece afară. Apoi, pregătiți prânzul și cina și așteptați în frigider! Nu are nici un rost să încălziți un grătar de 500 ° F atunci când este la 100 ° F în exterior sau să utilizați cuptorul.
Aveți posibilitatea să înlocuiți pui gătit (cumpărați o pereche de pui de găină, deci nu trebuie să le gătiți), sau curcan fiert sau chiar șuncă tăiată în această rețetă ușoară. Bucurați-vă de fiecare muscatura.
Ce ai nevoie
- 4 fileuri de somon fierte, sparte în bucăți mari
- 1 (16 ounce) caseta gemelli paste
- 1 ceașcă de maioneză
- 1/2 ceașcă iaurt simplu
- 1/4 cană muștar de miere
- 2 linguri de suc de lamaie
- 2 cesti de rosii de struguri
- 1 ardei roșu, tocat
- 1 ardei galben, tocat
- 2 cesti de mazare congelate
- 2 cani cu branza Havarti cubata
- 2 avocado, curățate și tocate
Cum se face
Pregătiți somonul și lăsați-l deoparte. Aceasta este o mare utilizare pentru somon rămase prea. Aduceți un vas mare de apă la fierbere la căldură. Gatiti pastele pana la al dente.
Între timp, într-un castron mare combinați maioneza, iaurtul, muștarul de miere și sucul de lămâie și amestecați până se combină. Se amestecă somonul, roșiile și ardeii. Puneți mazărea înghețată într-un șuviu și puneți-o în chiuvetă.
Când se face paste făinoase, se scurge pastele peste mazăre în sârmă.
Agitați bine ciocanul pentru a scăpa de excesul de apă, apoi adăugați pastele și mazărea amestecului de somon. Se adaugă brânza și se amestecă ușor.
Acoperiți salata și răciți-o timp de 1 până la 2 ore pentru a amesteca arome. Adăugați avocado chiar înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1027 |
| Grăsime totală | 58 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 19 g |
| Colesterol | 155 mg |
| Sodiu | 477 mg |
| Carbohidrați | 68 g |
| Fibre dietetice | 9 g |
| Proteină | 59 g |