Ceea ce îmi place la pui este flexibilitatea. Se adaptează ușor la aromele pe care le combină și astfel găsim Coq au Vin, Pui dulce și acru, Tandoori Chicken și fajitas de pui. Anul trecut, tatăl meu și cu mine am petrecut un weekend într-o cabină din munți. Știam că avem o sobă, dar pentru echipamentul de gătit nu aveam nici o idee despre ce ar fi disponibil, așa că am cumpărat niște coapse de pui, am împachetat o tigaie bună și am planificat masa asta.
Ce ai nevoie
- 1/2 lb. coapse dezosate de pui fără piei (tăiate în cuburi de 1 inch)
- 2 linguri
- ulei de masline
- 2 catei de usturoi (tocata marunt)
- 1 rețetă
- Amestec de condimente maure
- 4
- ceapa verde (taiata in lungimi de 1/2 ")
- 8-10
- cireș roșii (tăiate în jumătate)
- 1/4 cana iaurt
Cum se face
1. Încălziți uleiul într-o tigaie cu căldură medie.2. Adăugați mirodenii și gătiți, amestecând, timp de aproximativ două minute. Acest lucru permite aromelor de condimente să "înflorească".
3. Adăugați pui și maro pe toate laturile; 7 - 8 minute.
4. Se amestecă usturoiul, ceapa și roșiile și se fierbe un minut mai mult.
5. Se amestecă iaurtul, se scoate din căldură, se acoperă și se lasă să se odihnească timp de 2-3 minute.
6. Lucruri în pita. Umple două jumătăți de pita.
Notă: Sparanghelul Vinaigrette este o mâncare mare cu acest lucru.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 684 |
| Grăsime totală | 32 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 16 g |
| Colesterol | 99 mg |
| Sodiu | 165 mg |
| Carbohidrați | 64 g |
| Fibre dietetice | 14 g |
| Proteină | 44 g |