Aceste sandvișuri de somon delicioase și ușoare sunt atât de proaspete și simple. Castraveți de castraveți sunt un timp clasic de ceai sau gustări. Actualizați această trăire cu un somon savuros și sănătos și câteva ingrediente.
Cele mai multe sandvișuri de castravete clasice sunt fabricate cu doar trei ingrediente: castraveți, pâine și unt. castraveții sunt decojiți și tăiați subțire și stratificați pe pâine. Adăugarea unor maioneză, iaurt, suc de lămâie, somon și buruiană de mărar la acest sandwich îl duce la un alt nivel.
Conserve de somon vine în două soiuri de bază: roz și roșu. Tipul roz este mai puțin costisitor și are mai puțină aromă. Din moment ce există atât de puține ingrediente în această rețetă, alegeți somonul roșu de sockeye pentru un gust și o culoare mai profunde. Este mai scump, dar merită.
Atunci când alegeți castraveți pentru această rețetă sandwich, căutați un tip mai subțire de engleză. Acest tip are o cavitate de semințe mai mică și mai puține semințe. Semințele din castravetele americane tipice mari tind să fie mari și pot face umplutura prea apoasă. Castraveții englezi sunt de obicei înveliți în folie de plastic la magazin. Dacă nu puteți găsi castraveți englezi, despuiți castraveții obișnuiți, le tăiați în jumătate și scoateți zona de sămânță cu o lingură.
Puteți dubla această rețetă ușoară dacă serviți mai mulți oameni. Faceți o varietate de sandvișuri reci și le oferiți pe o tavă destul de argintie sau un server sandwich. Sandwich-urile făcute cu brânză, unele cu pui , salată de ouă și altele cu carne de vită sau carne de porc, ar răsfoi selecția frumos. De asemenea, oferiți un ceai fierbinte sau rece pentru o întâlnire plăcută.
Ce ai nevoie
- 1 6 uncie poate somon dezosat (drenat și fulgi)
- 1/2 castravete castravete (decojite și tocate)
- 1 ceapa verde (tocata)
- 2 linguri de iaurt simplu
- 2 linguri de maioneză
- 1 lingura de suc de lamaie
- 1/2 lingurita de marar (sau 2 lingurite marar proaspat tocat)
- 8 chifle mini sandviș (grâu alb sau integral, felii de pâine tăiate sau tăiate)
- 2 linguri de unt (moale)
- 16 bucăți de salată verde (sau altă salată moale)
Cum se face
Combinați somon, castraveți, ceapă verde, iaurt, maioneză și suc de lămâie într-un castron mic și amestecați ușor, dar temeinic. Puteți face acest amestec înainte de timp și se poate frig, acoperit, până la 3 ore. Faceți sandwich-urile chiar înainte de a vă pregăti să serviți, sau aproximativ o oră înainte.
Răspândiți cu atenție un strat subțire de unt moale pe marginile tăiate de chifle de sandwich și în linie cu salată. Umpleți cu amestec de somon și puneți chiflele împreună.
Apăsați ușor.
Puteți servi aceste sandwich-uri imediat sau le puteți păstra la frigider, acoperite bine, până la o oră. Untul va împiedica umplerea moale de la înmuierea pâinii pentru acel moment.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 242 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodiu | 328 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 12 g |