Ce Crackers merge mai bine cu brânză?
Brânza și biscuiții se numără printre plăcerile simple ale vieții. Indiferent când și cum le slujiți - ca o gustare după-amiază, aperitiv , feluri de mâncare, curs de desert - în timp ce vă aflați într-o excursie, pentru o scurtă urcare la școală sau la serviciu, există puține situații în care brânza și biscuiții nu sunt nu este adecvat.
Când vine vorba de alegerea unui cracker care să servească cu brânză, culoarul cracker al supermarketului este plin de alegeri. Dar când doriți să serviți un cracker cu un caracter mai mic, unul care ridică brânza și aduce perechea de brânză și biscuiți la un nivel complet nou, încercați unul dintre acestea.
Este, de asemenea, ușor să vă creați biscuiții proprii. Ingredientele de bază sunt făină, apă, ulei, zahăr și ierburile preferate.
01 din 06
La Panzanella Croccantini
La Panzanella a început ca o brutărie și cafenea din Seattle, dar totul sa schimbat atunci când mama italiană a proprietarului a venit cu o rețetă pentru Croccantini ("mușcătură crocantă"). Compania se concentrează acum pe coacerea acestor biscuiți subțiri, crocante, care se împerechează frumos cu toate tipurile de brânză. Mini Croccantini sunt deosebit de ușor de servit cu o plăcuță de brânză. Biscuiții de dimensiuni mari reprezintă, de exemplu, o lovitură cu Stilton. Răspândiți biscuiții în jurul cilindrilor de brânză, pentru o privire artistică.
02 din 06
Ovăz Biscuiți
La prima mușcătură, aceste biscuiți scoțiene ar putea gusta un pic prea sănătos, dar aroma delicată dulce, ovaz va deveni rapid dependență, mai ales atunci când este servită cu brânzeturi moi, creme triple și cheddar. Dacă serviți biscuiții cu o brânză moale, întindeți-le într-un cerc în jurul vasului cu brânza. Pentru brânzeturi mai grele, cum ar fi cheddar, felii de brânză și pune piesele în rânduri alternante cu biscuiți.
03 din 06
Tortas de Aceite
Tortas spaniol subțire și ușor crocante sunt aromate cu ulei de măsline , zahăr și un indiciu de anason. Tortasul este delicios servit cu cafea și cu brânzeturi moi și ușoare, cum ar fi camembert sau brie. Dacă sunteți mai mult într-o brânză spaniolă, încercați manchego, care are un gust similar cu Monterey Jack. Brânza ar trebui să se ridice la anason și să nu se ciocnească.
04 din 06
Moara de apa
Aceste biscuiți australieni sunt subțiri și au o textura aerisită. și nu va concura pentru atenție; mai degrabă, lăsau brânza să fie steaua. Alege o brânză sau poate o brânză de capră. Nu uita cutitul de brânză pentru că nu vrei biscuiți crăpați Pentru ceva special, ia în considerare un ușor strat de gem înainte de a adăuga brânza.
05 din 06
Biscuiții lui Daelia pentru brânză
Ca biscotti subțiri, aceste biscuiți cu fructe cu fructe cu coajă lemnoasă și cu fructe uscate adaugă o textura drăguță crocantă și o ușoară dulceață la brânză. Ei se împerechează bine cu brânza de capră , Brie și brânzeturile de lapte de oaie semihardă. Ar trebui să luați în considerare să lăsați brânza să vă determine prezentarea; brie ia un dispersor moale în timp ce ofertele de lapte de oaie pot fi servite cu o furculiță de brânză.
06 din 06
Cuptoarele pentru cuptoare urbane
Aceste biscuiți fuseseră cunoscute sub numele de Starr Ridge, iar în timp ce le-au schimbat numele, biscuiții sunt încă delicios. Destul de groase, cu aromă de ulei de măsline, sunt deosebit de bune cu brânzeturile în vârstă, cum ar fi Gruyere, Cheddar, Comte și Gouda. Păstrați comte-ul în frigider până când se află înaintea servirii și asigurați-vă că ați îndepărtat acoperirea de pe Gouda înainte de ao pune pe plăcuța de servire.