Această coleslaw este ușor de făcut și perfectă pentru topirea sandwich-urilor de carne tocată de carne de porc. Puteți ajusta raportul de maioneză / oțet în funcție de gust. Acest gratar poate fi, de asemenea, servit ca o farfurie pentru orice fel de carne la gratar.
Ce ai nevoie
- 1 varză mică de cap
- Oțet de cidru de 1/4 cană / 60 ml
- 1/4 cană / 60 ml maioneză
- 1 lingură / 15 ml zahăr
- 1/2 linguriță / 7,5 ml de piper negru
- 1 linguriță / 5 ml sare
Cum se face
- Tăiați varza cu un cuțit ascuțit. Spălați bine cu apă rece și plasați-o într-o mașină de măcinat cu salată pentru a elimina umezeala excesivă.
- Combinați oțetul de cidru, maioneză, zahăr, piper negru, sare într-un castron mare din plastic sau din sticlă. Metalul este reactiv cu acidul, deci nu folosiți un castron metalic pentru această rețetă deoarece va corupe aroma slabei.
- Se adaugă varza amestecului și se combină ușor. Așezați-le în frigider timp de cel puțin o oră înainte de utilizare.
- Perfect servit pe partea de sus a Pulled Pork . A se depozita într-un container etanș, timp de până la trei zile după prepararea inițială.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 189 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodiu | 726 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 8 g |
| Proteină | 4 g |