Această rețetă pentru băuturile tonice de ananas, nucă de cocos, tei și detox de menta este excelentă pentru acele momente pe care le-ai adus prea mult în mâncare și băutură. Este plin de enzime digestie-stimulare, fitonutrienti anti-inflamatorii si citrice de curatare a ficatului . Fata noastră fără gluten local, Katie de la Bucătăria sănătoasă de cowboy, a făcut un tonic gustos pentru piața agricultorilor noștri anul acesta și această rețetă se bazează în mod liber pe creația ei. Este lumină, luminoasă, răcoritoare și destul de mult garantată pentru a da startul motorului! Puteți face acest lucru într-un juicer sau blender; fie ca este delicios, iar cel din urma are inca toate fibrele de plante.
Ce ai nevoie
- 12 oz apă brută de nucă de cocos *
- ½ apă filă filtrată (sau după cum este necesar pentru a obține consistența dorită)
- 1 măr verde, cored și tocate
- 1 cană proaspătă de ananas
- Suc de 1 tei
- Suc de 1 lămâie
- ¼ ceasca de frunze proaspete de menta
- 2 mere verzi, trimestriale
- 3 cani de bucăți proaspete de ananas
- 1 cană proaspete frunze de menta
- 1 var, decojit și tăiat în ½
- 1 lămâie, curățată și tăiată în ½
- 12 uncii de apă de nucă de cocos
- ½ cup de apă filtrată (opțional)
Cum se face
Pregătirea mixerului:
- Se toarnă apa de nucă de cocos și se filtrează apa în borcanul unui blender și se adaugă ingredientele rămase deasupra.
- Amestecați-vă la viteză mare până la foarte netedă. Băutura poate fi presată într-o pungă de lapte sau o sită de lapte, dacă nu vă place pulpa, dar ne place această băutură așa cum este proaspătă din blender.
Pregătirea sucului:
- Sucați ananasul, apoi menta, apoi lămâia și varul, apoi merele. Se amestecă sucul împreună cu apa de nucă de cocos și se filtrează apa și se servesc.
* Apă de nucă de cocos poate fi obținută prin crăparea unui cocos tânăr . Acesta poate fi acum, de asemenea, achiziționat de la magazinul dvs. local de sănătate datorită unei companii numită Harmless Harvest. Această apă de cocos, neprelucrată, certificată organic, de origine unică, nu este încălzită, ci mai degrabă conservată sub presiune și trebuie păstrată la frigider. Nucă de cocos toate provin din Thailanda.
Acest suc se va menține timp de 24 de ore în frigider.
Copyright 2012 de Jen Hoy