Aveți nevoie de un fel de mâncare vegetariană ușor de mulțumit pentru a arunca pe grătar? Toată lumea îi iubește pe cartofii dulci, în special pe copii, așa că încercați aceste frigăcioare de cartofi dulci cu gust de miere și muștar dulce. Rețeta solicită cartofi dulci, ardei roșii verzi și roșii, ceapă roșie, puțină sare și piper, și, bineînțeles, niște muștar de miere.
Aceste frigarui de cartofi dulci cu miere de muștar sunt reteta vegetariană perfectă pentru barbecu pentru iubitorii de cartofi dulci. Aveți grijă dacă intenționați să serviți acest fel de mâncare pentru vegani, totuși, cât mai mulți vegani evită să mănânce miere. Această rețetă nu conține gluten.
Ce ai nevoie
- 2 kilograme cartofi dulci de dimensiuni medii (5 cartofi, 6 - 7 uncii fiecare)
- 1 ardei dulci roșii și / sau verzi, tăiați în pătrate de 1 inch
- 1 ceapă roșie medie, tăiată în bucăți de 1 inch, straturi separate
- 1-2 linguri ulei vegetal
- sare și piper, la gust
- aproximativ 1/4 cană muștar de miere
- 2 linguri apă
Cum se face
- În primul rând, pregătiți cartofii dulci, dându-i un cap de cap în cuptorul cu microunde. Împingeți-le un pic cu o furculiță, apoi puneți-le în cuptorul cu microunde la înălțime timp de trei minute. Întoarceți-le (cu atenție!), Apoi cuptorul cu microunde timp de încă 1-2 minute, până la aproape delicat și moale, dar nu destul.
- Permiteți cartofilor dulci să se răcească, apoi să le coajă dacă doriți și să tăiați grosolan în bucăți de 1 inch.
- Apoi, combinați cartofii dulci, ardeii roșii și verde tăiați și ceapa roșie într-un castron mare.
- Într-un castron mic, amestecați împreună muștarul de miere și cele două linguri de apă, apoi adăugați cartofii dulci, ardeii și ceapa în castron, aruncând foarte ușor, pentru a acoperi ușor.
- Apoi, pregătiți frigarui, trăgând un amestec de cartofi dulci, ceapă și ardei.
- Asigurați-vă că grătarul preîncălzit (sau vasul de grătar interior) este ușor unsins. Grătar frigarui dvs. de cartofi dulci timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte, periaj cu orice muștar miere rămasă. Notă: Dacă nu aveți un grătar în aer liber sau o tavă de gratar în interior, puteți face încă această rețetă folosind broiler-ul cuptorului.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 284 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 167 mg |
| Carbohidrați | 51 g |
| Fibre dietetice | 8 g |
| Proteină | 5 g |