Aveți nevoie de cireșe acru sau dulce pentru rețeta dvs.?
Soiuri de cireșe
Există două soiuri generale de cireșe: dulci și acri. Succesul rețetei dvs. depinde de alegerea soiului potrivit.
Cireșele dulci proaspete sunt disponibile în Statele Unite din mai până în august. Cireșele încep să se coacă în iunie. Cireșele uscate sunt acum disponibile pe tot parcursul anului și pot fi consumate ca gustări sau folosite în rețete precum stafide.
Cireșe dulci
De obicei, mâncate din mână, cireșele dulci sunt mai mari decât vișinele.
Sunt în formă de inimă și au carne dulce fermă. Acestea sunt de culoare roșie roșie-roșie Ann Ann la roșu închis până la purpuriu-negru. Bing, Lambert și Tartarian sunt alte cireșe negre populare. Cireșele dulci funcționează bine și în vasele gătite.
Acvariu cireșe
În mod normal, prea tart să mănânce crude, vișine sunt mai mici decât verii lor dulce, și mai globular în formă cu carne mai moale. Soiul Early Richmond este primul disponibil la sfârșitul primăverii și este de culoare roșu aprins, iar Montmorency urmează în curând. Soiul roșu de culoare roșie închisă este o altă vișină populară. Vișinele sunt, de obicei, fierte cu zahăr și se folosesc pentru plăcinte, conserve și delicatese.
Mai multe despre cireșe și cireșe
• Selectarea, stocarea și înghețarea cireșelor
• Soiuri de cirese - acru sau dulce?
• Măsuri de cireșe, echivalente și substituții
•
•
Carte de bucate
| * | Foarte Cherry Cookbook |
| * | Lifes Little Cookie Cookbook: 101 cireșe de retete |
| * | Fruct de piatră: cireșe, nectarine, caise, prune, piersici |
| * | Dulce și fără zahăr |