În greacă: ταχινόμελο, pronunțată tah-hee-NO-meh-loh
Cine are nevoie de unt de arahide atunci când sunt disponibile tahini și miere ? Această combinație a fost frecvent consumată separat - scufundând o bucată de pâine în tahini, apoi urmând cu o cremă de miere groasă. Astăzi, este produsă comercial, dar este simplu și ușor de făcut acasă. Cu mai puține calorii decât untul de arahide (și nuci), este sănătos și delicios.
Ce ai nevoie
- 1/4 cană de miere
- 1/4 cană tahini (lumină)
Cum se face
Raportul dintre miere și tahini este o chestiune de preferință personală și multe pot depinde de gustul atât a tahinelor cât și a mierei folosite. Începeți cu acest raport unu la unu și adăugați la gust mai multă miere sau mai multe tahini.
Cea mai grea parte din această rețetă (și este foarte ușoară) lucrează cu miere groasă.
- Începeți cu o cană de măsurare și turnați 1/4 cană de miere.
- Se toarna in tahini pe varf la marcajul 1/2 cesti si apoi se amesteca pentru a se combina bine. Se amestecă mai întâi tahinii în borcanul său. Uleiul se va ridica în partea superioară în timp ce este depozitat și ar trebui amestecat înainte de utilizare.
- Serviți pe felii de pâine integrală sau pâine prăjită. (Încercați să adăugați felii de banane pentru un alt gust excelent.)
Tahinomelo poate fi păstrat la frigider timp de câteva zile, bine acoperit. Se amestecă înainte de utilizare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 76 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 9 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |