Acest sos de grătar spirited este împins cu whisky-ul lui Jack Daniel. Melasele și zahărul brun îndulgă sosul, iar ketchupul și oțetul îi dau aromă împreună cu aroma de fum și sosul Worcestershire.
Slather acest sos aromat peste coaste sau servi-l cu tras de carne de porc. Acesta face un condiment gustos pentru burgeri sau gratar de pui, de asemenea.
Legate de
Sos de gratar din melasa de stil sudic
Sosul de gratar Jim Beam Bourbon
Ce ai nevoie
- 1/2 cană Jack Daniel's Tennessee Whiskey (sau la gust)
- 1 ceapă mică (tocată)
- 4 cuișori usturoi (tocat fin)
- 2 cani de ketchup
- 1/3 oțet de oțet
- 3 linguri de sos Worcestershire
- 1/2 cană de zahăr brun (ambalat ferm)
- 3/4 cana melasă
- 1/2 lingurita de piper
- 1/2 sare de lingură
- 1/4 ceasca de pasta de tomate
- 1 lingurita de fum lichid
- 1/2 linguriță de sos Tabasco, sau la gust
Cum se face
- Combinați ceapa tocată, usturoiul și Jack Daniels într-o cratiță de 3 litri. Simmer până când ceapa este translucidă, aproximativ 10 minute.
- Adăugați ketchup, oțet, sos Worcestershire, zahăr brun, melasă, piper, sare, pastă de roșii, aromă de fum și sos Tabasco; aduce la fierbere. Reduceți căldura la joasă și fierbeți neacoperită până când se reduce și se îngroațește. Acest lucru va dura aproximativ 15-25 de minute și se recomandă utilizarea unui ecran de stropire.
- Adăugați mai mult whisky Jack Daniels dacă doriți o aromă mai puternică.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 122 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodiu | 433 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 4 g |