Fasolea verde în stil sârbesc este adesea combinată cu roșii și usturoi și, uneori, morcovi, napi, păstăi și ardei grași.
Ce ai nevoie
- 2 linguri de fasole verde, tăiate și tăiate în lungimi de 2 inci
- 2 cepe mari tocate
- 1/2 ceașcă de ulei
- 3 tocate fin
- catei de usturoi
- 3 coaste tocată de țelină
- 3 morcovi tăiați și tăiați (opțional)
- 1 boabe mici curățate și tăiate (opțional)
- 1 păstrăv curățat și tocat (opțional)
- 2 ardei grași tocați (opțional)
- 1 (28-uncie) poate roșii roșii sau cubulete, fără crăpătură
- 4 linguri de catsup
- 1 lingură de mărar uscat
Cum se face
- Într-o tigaie mare, se topește ceapa și usturoiul în ulei până când ceapa este translucidă. Adăugați țelină, morcovi, struguri și păstrăv în cazul în care utilizați și savurați 2 minute.
- Se adaugă restul de ingrediente, se aduce la fierbere, se încălzește mai puțin și se fierbe 45 de minute sau până se gătesc legume, adăugând apă, dacă este necesar, în timpul procesului de gătire. Se condimentează cu sare și piper.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 286 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 331 mg |
| Carbohidrați | 56 g |
| Fibre dietetice | 17 g |
| Proteină | 12 g |