Top 5 rețete de cartofi dulci

În Noua Zeelandă, cartofii dulci sunt cunoscuți sub numele de "kumara". Acesta vine în mai multe nuanțe, inclusiv standardul portocaliu, roșu și aur. Fiecare culoare are o aromă distinctă. Următoarele rețete evidențiază cea mai obișnuită varietate de portocaliu kumara. Când este gătit, portocala kumara dezvoltă o aromă bogată și dulce și poate fi folosită în salate, supe, paste și plăcinte. Când cumpărați kumara (cartofi dulci), alegeți rădăcini ferme cu piele nealterată. Păstrați-le într-un recipient într-o zonă rece și uscată până când trebuie să le utilizați. Baked Kumara sunt bogate în o varietate de vitamine și minerale, inclusiv vitaminele A, C, B6, manganul și fierul.

• 01 din 05

  Sweet Potato Prosciutto și Pesto Pasta

  În această rețetă, cartofii dulci, prăjiți, de asemenea, cunoscuți sub numele de "kumara", sunt aruncați cu paste spaghete, pesto, prosciutto, roșii de cireșe și brânză Parmigiano Reggiano proaspăt ras. Se face o masă grozavă pentru doi sau zece.

• 02 din 05

  Sos de cartofi dulci
  Prăjiturile de cartofi dulci sunt delicioase servite într-o salată cu salată verde, roșii, roșii, feta sfărâmată și pinenuturi. Puteți adăuga alte nuci la acest fel de mâncare, inclusiv nuci macadamia sau chiar migdale sau boabe de nuci confiate pentru o mică dulceață.

• 03 din 05

  Carne de pui și cartofi dulci

  Acest curry de pui și de cartofi dulci este ușor, delicios și cel mai bun, foarte ușor de pregătit. Torturile de pui și cartofii dulci sunt tăiați într-un amestec de lapte de nucă de cocos infuzat cu pulbere tumerică, curry și lămâie parfumată și cilantro.

• 04 din 05

  Cartofi dulci prăjiți și crab Bisque

  Acest cartof dulce prăjit și cârligul bisque este un dop de spectacol. Prăjirea legumelor rădăcinoase își dezvoltă dulceața unică. Bisque-ul a acoperit cu o carne de crab suculentă și o pată de pesto. Această rețetă este minunată pentru petreceri, deoarece poate fi pregătită și încălzită chiar înainte de servire.

• 05 din 05

  Placinta de cartofi dulci

  Această plăcintă cu aromă de kumara este un Kiwi pe un favorit american, plăcintă dulce de cartofi și o alternativă delicioasă la plăcintă de dovleac. Cartofii dulci sunt mai întâi aburți și apoi amestecați cu un amestec de zahăr brun închis, ouă, lapte și mirodenii calde precum scorțișoară, nucșoară și cuișoare. Amestecul se coace într-o coajă de bază plăcintă timp de aproximativ 35-40 de minute. Rezultatul este o placinta delicioasa, dulce, cu aroma parfumata.