Aceasta este o licitație de furculiță, delicioasă de trei pui de ardei roșie și de plante medicinale. Puteți ajusta cantitatea de piper de cayenne folosită în această rețetă de înlocuitor cu o pulbere ușoară de chili.
Ce ai nevoie
- 2 (4 kilograme / 1,8 kg) de pui întregi
- 2 cepe, cvadrat
- 4 lingurițe / 20 ml de sare
- 2 lingurițe / 10 ml paprika
- 1 lingurita / 5 ml de piper alb
- 1 lingurita / 5 ml cimbru uscat
- 1 lingurita / 5 ml pulbere de ceapa
- 1/2 linguriță / 2,5 ml piper negru
- 1/2 linguriță / 2,5 ml pulbere de usturoi
- 1/2 linguriță / 2,5 ml piper de cayenne
Cum se face
Se amestecă boia de ardei, sarea, praful de ceapă, cimbru, ardei iute, piper negru, piper de cayenne și pudră de usturoi într-un mic bol de amestecare. Îndepărtați biscuiții de la pui și aruncați-le. Clătiți cu atenție cavitatea de pui și uscați. Tăiați puii atât în interiorul cât și în afară cu frezarea condimentelor și puneți 1 ceapă în cavitatea fiecăruia. Așezați-o în pungi reîncărcabile și răciți-o timp de 4 până la 6 ore.
Preîncălziți grătarul, puii de fermă și fixați-i pe tija de rotație .
Găinați puilor timp de 3 1/2 până la 4 ore pe căldură indirectă joasă sau joasă sau până când temperatura internă ajunge între 165 și 170 de grade F / 75 grade C. Îndepărtați găinile și lăsați-le să stea 10 minute înainte de sculptură.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 438 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 152 mg |
| Sodiu | 1,105 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 48 g |