Brânza elvețiană și un șuncă mic cubulează această aromă de caserol. Serviți această caserolă cu roșii proaspete felii sau o salată aruncată pentru o masă fabuloasă de familie. Resturile croissante rămase sau pesmetul prăjit ar face, de asemenea, un mare avantaj pentru acest fel de mâncare.
Ce ai nevoie
- 8 uncii de paste
- 3 linguri de unt
- 3/4 cesti de ceapa (tocat)
- 3/4 ceasca de telina (tocata)
- 1 cană de șuncă (cubulețe)
- 3 linguri făină
- 2 1/2 cesti de lapte
- 1/2 linguriță de marjoram (frunze uscate sau cimbru)
- 1 sare de lingurita
- 1/8 linguriță de ardei grași (pământ)
- 2 cani Brânză elvețiană (mărunțită)
- 2 cani de carne de curcan (cubulete)
- topping:
- 1 ceașcă
- piure de pâine (moale)
- 1 unt de lingură
- Opțional: 1 ceasca de mazăre congelată
- Opțional: 1 cană morcovi
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 350 F. Ungeți un vas de coacere cu 2 cvarte.
- Gătiți paste făinoase (puteți folosi mini fusilli sau farfalle, macaroane sau alte forme) în apă fiartă sărată, urmând instrucțiunile de ambalare. Scurgeți și clătiți; pus deoparte
- Se încălzește untul într-o tigaie mare și se înmoaie ceapa și țelina peste căldura medie până când se înmoaie.
- Se adaugă șuncă și se amestecă făina până se combină bine.
- Treceți treptat în lapte până când se îngroațește. Se adaugă marjoram, sare și piper. Se amestecă brânza, curcanul, mazărea și morcovii, dacă se utilizează.
- Adăugați pastele gătite și amestecați bine. Se amestecă amestecul de paste în vasul de coacere pregătit.
- Combinați pesmetul cu 1 lingură de unt topit; stropiți peste partea superioară a caserolei.
- Coaceți timp de 25 până la 30 de minute, până când bulele și toppingul sunt rumenite.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1375 |
| Grăsime totală | 64 g |
| Grăsime saturată | 29 g |
| Grasime nesaturata | 19 g |
| Colesterol | 411 mg |
| Sodiu | 1,142 mg |
| Carbohidrați | 67 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 127 g |