Această curcană gustoasă, cremă, este o mâncare de confort extrem de versatilă. Poate fi servit peste o mare varietate de articole, inclusiv paine prajita, biscuiti, biscuiti, paste de porumb, fidea sau orice alt amidon care vi se potriveste.
Ce ai nevoie
- 4 linguri unt
- 1 ceasca de ciuperci proaspete
- 4 linguri
- făină
- 1 1/2 cesti de lapte
- 1/2 cană
- supă de pui sau mai mult lapte
- 1 până la 2 linguri pimiento, drenate
- 1/2 la 3/4 ceasca de mazare congelate, fiarta
- 3 cesti cubulete curcan fierte
- Sare și piper la gust
Cum se face
- Se topește untul într-o cratiță la foc mediu.
- Adăugați ciupercile și gătiți până la rumenire.
- Se adaugă făina și se amestecă până se absoarbe bine.
- Adăugați încet laptele și bulionul, amestecând constant.
- Gatiti-va, amestecati, pana se ingroasa. Se adaugă restul de ingrediente și se fierbe până se încălzește.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 790 |
| Grăsime totală | 36 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 328 mg |
| Sodiu | 924 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 96 g |