Ușor de Mango Puff Turnovers - Pastelillos de Mangos

Reteta mea de mango a fost inspirata de cifra de afaceri traditionala de guava . Prefer mangos, deci de ce să nu faceți o cifră de afaceri cu mango? Aceste dulci pot fi servite ca un desert după cină, ca o gustare după-amiaza cu cafea sau pentru micul dejun.

Cajușele din rețetă sunt opționale. Le puteți lăsa afară dacă sunteți alergic la nuci sau pur și simplu nu le place. În ceea ce privește patiseria, puteți să o cumpărați înghețată dacă nu doriți să vă creați propria dvs. Urmați instrucțiunile producătorului pentru manipularea acestuia. Această rețetă presupune că o veți cumpăra.

Ce ai nevoie

• 1 lingură de patiserie înghețată, dezghețată și tăiată în pătrate de 4 inch
• Sol
• scorțișoară , nucșoară și cuișoare la gust
• 1 cană de mango păstrează
• 1/4 cesti de ceasca, tocata
• 1 ou, bătut
• Zahăr de cofetărie pentru pulverizarea cifrelor de coacere
• Unt pentru a grasa fișa cookie
• 1 foaie de hârtie din carton

Cum se face

1. Ungeți o foaie cookie și o aliniați cu hârtie de pergament.
2. Se amestecă mango-ul cu tocișele tocate într-un castron și se pune boileanul deoparte.
3. Stropiți ușor fiecare pat de patiserie cu mirodenii.
4. Puneți 1½ linguri de amestec de mango în mijlocul fiecărui pătrat de patiserie.
5. Periați marginile fiecărui pătrat de patiserie cu oul bătut, apoi împăturiți-l pentru a forma un triunghi, închizând amestecul de mango.
6. Așezați produsele de patiserie de aproximativ 2 centimetri pe placa cookie pregătită.

1. Plasați foaia cookie în frigider și răciți cifrele de afaceri timp de 30 de minute. Între timp, preîncălziți cuptorul la 350 de grade F
2. Așezați cifrele de afaceri în cuptorul preîncălzit după 30 de minute de refrigerare. Coaceți-le timp de 25 până la 30 de minute. Ar trebui să transforme o culoare aurie ușoară.
3. Îndepărtați cifrele din cuptor și împrăștiați-le cu zahărul cofetarilor. Lăsați-i să se răcească înainte de servire.

Sfaturi și variante

• Puteți utiliza blocajul de mango dacă nu puteți găsi conserve.
• Dacă sunteți destul de norocoși să vă luați mâinile pe niște mango, puteți face propriul dvs. gem și acest lucru este chiar mai bun.

1. Se fierb sau se rotesc mango-urile cu microunde pana devin moi, apoi coaja si semana. Răciți pulpa.
2. Simtiti cateva zaharuri si apa la foc mic pana cand amestecul devine sirop - aproximativ 3/4 cani de apa pana la 1/2 cana de zahar daca folositi doua mango.
3. Apoi adăugați pulpa și fierbeți până când amestecul se îngroașă aproximativ 5 minute. Aveți un jam de casă de mango pentru dumneavoastră.

• Cantitatea de scorțișoară, nucșoară și cuișoare veți folosi este o chestiune de gust. Nu trebuie să utilizați măsuri egale pentru fiecare dintre ele. De fapt, mă luminez pe cuișoare și mai greu pe scorțișoară. Experimentați diferitele amestecuri ale mirodeniilor până când găsiți una care vă place sau adăugați unele din cele proprii.