Supa de mazăre subțire, o supă atât de ușor de făcut și de o supă sănătoasă, este deosebit de plăcută să serviți pentru o cină de toamnă sau de toamnă. Copiii iubesc să pună pâine proaspătă în ea. Această supă amestecată este satioasă fără a fi grea, dar această rețetă poate fi făcută și mai ușoară prin omiterea cartofului. Adăugați astfel o varietate plăcută repertoriului familiei dvs. cu această supă delicioasă.
Ce ai nevoie
- 2 linguri
- ulei de masline
- 1 ceapa mare, tocata
- 3 cuișoare usturoi, tocate
- 3 frunze de dafin
- 3 tulpini de telina, tocate
- 3 morcovi, tocate
- 2 cani de mazăre despicată uscată
- 8 cesti de apa clocotita
- 1 1/2 linguriță de sare
- 1 cartof, curățat și tocat (opțional)
- 1/2 lingurita proaspata
- patrunjel , tocat
- 1/2 linguriță uscată
- busuioc
- 1/2 linguriță uscată
- cimbru
Cum se face
- Într-o oală mare de supă, încălziți uleiul la foc mediu. Gatiti ceapa, usturoiul, frunza de dafin, telina si morcovii pana cand ceapa este translucida.
- Adăugați mazărea, apa și sarea.
- Aduceți la fierbere, reduceți căldura până la scădere și fierbeți timp de 1 1/2 ore.
- Adăugați cartofi, patrunjel, busuioc, cimbru și piper. Acoperiți și fierbeți timp de 1 oră sau până când mazărea și legumele sunt suficient de moi pentru a le rupe.
- Folosind un amestecător de imersie, amestecați supa până când este netedă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 89 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 38 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 2 g |