Există multe modalități de a vă bucura de brânză, dar încercați acest tart care vă oferă flexibilitatea de a alege preferințele . Care dintre ele să vă folosiți depinde de dvs. Aș sugera folosirea a trei gusturi diferite și texturi; poate un moale (capra sau Brie), un albastru adaugă mereu niște pumn și sare și un Cheddar în vârstă pentru a adăuga aroma și textura. Tart este întotdeauna o modalitate excelentă de a consuma brânzeturi rămase din bomboane.
Nu numai că puteți schimba brânzeturile pentru a vă potrivi gustului, adăugați ierburile preferate, chiar și puțină spiciness.
Baza acestui tarta este amestecul de ceapa rosie caramelizat foarte iubit. Întotdeauna un câștigător. Faceți umplere suplimentară, deoarece îngheață foarte bine.
Ce ai nevoie
- 55g unt
- 2 linguri ulei vegetal
- 600g ceapă roșie (jupuită, înjumătățită și tăiată în felii subțiri)
- 100 ml de vin alb uscat
- 1 lingură de frunze proaspete de cimbru
- O stoarcere a glazurii balsamice (opțional)
- 350g de patiserie
- 1 făină de lingură (pentru praf)
- 8 roșii de prune mici
- Drăguță sare
- Dash ardei negru
Cum se face
Începeți prin topirea uleiului și a untului într-o tigaie mare. După topire adăugați ceapa fin tăiată, acoperiți-o și gătiți foarte ușor timp de aproximativ 10 minute. În căutarea de a înmuia ceapa care nu le înnebunește.
Odată ce ceapa este translucidă, transformați căldura într-o fracțiune, suficientă pentru a aluneca vinul alb când este adăugat. Mențineți bulele de vin până când dispare într-o glazură, mai degrabă decât într-un lichid. În această etapă adăugați ierburile și glazura balsamică dacă o utilizați.
Se amestecă bine, apoi se pune într-o parte să se răcească complet. Puteți face întotdeauna această parte a rețetei cu o zi înainte, dacă aveți timp.
Odată ce ceapa este rece, pulverizați cu ușurință blatul de lucru cu făină netedă și rotiți cofetarul într-un dreptunghi de aproximativ 34cm x 24cm.
Ungeți o foaie de hârtie de copt, așezați dreptunghiul pe o foaie de hârtie de copt. Folosind un cuțit ascuțit, scrii ușor o margine de 4 cm în patiserie, făcând mare grijă să nu taie tot drumul. Puneți patiseria într-un frigider pentru a vă odihni timp de 15 minute.
În timp ce patiseria se odihnește, pregătiți brânzeturile. Gratele brânzeturi mai tari au tăiat cele mai moi în bucăți mici și cele cruzilor, s-au zdrobit (încercați să nu faceți prea mici, este bine să aveți niște bucăți mai mari, și cele mai mici pot arde.)
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C / 375 ° F / gaz 5
Îndepărtați patiseria din frigider, răspândiți cu grijă ceapa în interiorul bordurii, apoi împingeți jumătățile de roșii de prune în ceapă. Împrăștiați brânzeturile și, în cele din urmă, faceți sezon cu sare și piper.
Coaceți pe raftul mediu timp de 40 de minute sau până când patiseria este clară, înălțată și maro auriu.
Serviți fierbinte cu cartofi noi și salată mixtă. Sau, tortul este delicios frig pentru picnic, într-o cutie de prânz sau pur și simplu ca o gustare gustoasă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 956 |
| Grăsime totală | 80 g |
| Grăsime saturată | 33 g |
| Grasime nesaturata | 25 g |
| Colesterol | 122 mg |
| Sodiu | 558 mg |
| Carbohidrați | 50 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 8 g |