Cum ar fi ou? Încercați această versiune vegană fără egal făcută cu tofu în loc! Împreună cu tofu în loc de ouă, această rețetă are toate celelalte ingrediente tradiționale pentru ouăle foo tânăr, inclusiv ciuperci, varză de fasole castane de apă și ceapă verde.
Ce ai nevoie
- 1 ceasca de mazăre de zăpadă
- 1 ciupercă de ceai, felii
- 6-8 cepe verzi, felii
- 1 8-uncie poate apă de castane, feliate
- 2 linguri. ulei de susan
- 2 cani de germeni de fasole
- 2 blocuri tofu
- 2 linguri de sos de soia
- 3/4 cana făină
- 3 linguri.
- nutriție drojdie (opțional)
- 2 lingurițe. praf de copt
Cum se face
1. Preîncălziți cuptorul la 325 F.
2. Într-o tigaie mare sau usturoi, gatiti mazarul, ciupercile, ceapa verde si castanele de apa din ulei de susan timp de 3-5 minute. Adăugați varza de fasole și gătiți încă un minut.
3. Într-un blender sau un procesor de alimente, procesați 1/2 blocuri de tofu și sosul de soia până când este neted. Se transferă într-un castron mare și se amestecă mana restul de tofu de 1/2, făină, drojdie nutritivă și praf de copt.
Adăugați legumele și amestecați bine.
4. Lingurați aproximativ 1/3 ceașcă de amestec pe o foaie de copt și aplatizați ușor până la aproximativ 1/2 inch grosime. Continuați să faceți patties, folosind tot amestecul.
5. Coaceți timp de 30 de minute, apoi rotiți fiecare pată și gătiți timp de încă 15 minute.
Bucurați-vă de ouă fără ouă și ou vegan tofu ou tânăr!
Mai multe rețete vegetariene chinezești
Mai multe rețete vegetariene
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 177 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 592 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 10 g |