Pentru zilele de naștere, sărbători, botezuri și sărbători de zi cu zi, acest tort galben vegan este un delicios pastilă și merge bine cu o varietate de înghețări fără lapte, de la glazura de lapte fără lapte până la glazura de ciocolată vegană .
Face un tort de 8 "sau un tort de 9" x13 ".
Ce ai nevoie
- 1/2 ceașcă (1 băț) margarină de soia
- 1 1/2 cești plus 1 lingură de zahăr alb granulat
- 8 oz de lapte fără smântână din lapte de soia (sau folosiți Tofutti's Sour Supreme)
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 2 lingurite de suc de lămâie
- Paharul de înlocuire a ouălor de 1/4 cană a fost amestecat cu o cană de apă caldă de 1/3 până la atingere
- 2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 3/4 cesti de lapte de nucă de cocos
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° C. Uleiul ușor și făinați două tavi din formă de primăvară de 8 "și lăsați-l deoparte.
- Într-un bol mare de amestecare, utilizați un mixer electric pentru a bate margarina de soia fără lapte până când este cremoasă. Adăugați zahărul și bateți-l timp de încă 3-4 minute sau până când amestecul este aerat și pufos. Adăugați smântână de soia, vanilie, suc de lămâie și amestec Egg Replacer și bateți până când este netedă și cremoasă. Pus deoparte.
- Într-un alt vas de amestecare, amestecați făina, sifonul și sarea. Adăugați ingredientele uscate la umed în mai multe adăugiri, alternând cu laptele de nucă de cocos, până când toate ingredientele au fost adăugate. Se toarnă batoanele în bucățile pregătite, împărțind în mod egal felia între cele două tăvi. Coaceți timp de 22-25 minute sau până când o scobitoare introdusă în centru devine curată. Răciți prăjiturile în tigaie timp de 10 minute pe un suport de răcire cu sârmă, apoi rulați un cuțit ușor cu ulei în jurul marginilor pentru a slăbi prăjiturile din vase. Permiteți prăjiturilor să se răcească complet înainte de a le scoate din tigăi și de a le întări cu glazură fără lapte la alegere.
** Această rețetă este potrivită pentru diete fără lapte, fără ouă și pentru vegan, dar, ca și în cazul oricărei rețete destinate persoanelor cu alergii sau restricții dietetice, asigurați-vă că citiți cu atenție toate etichetele nutriționale pentru a vă asigura că nu sunt ascunse ingrediente derivate din lapte (sau alți alergeni, dacă acestea se aplică în cazul dvs.).
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 365 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodiu | 436 mg |
| Carbohidrați | 48 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |