9 Instrumente pentru a lucra cu ierburi și mirodenii

01 din 10

Herb și Spice Tools pentru mai multe mâncăruri delicioase

Când gătiți, una dintre cele mai ușoare căi de a înmulți aromele unui vas este prin adăugarea de ierburi proaspete sau condimente de calitate superioară. Dacă ați descoperit că este dificil să depozitați și să utilizați aceste tipuri de ingrediente, aruncați o privire asupra produselor pe care le-am rotunjit. Ei vor face să lucreze cu ierburi și condimente o cinch.

02 din 10

Culina Micro Herb Mill

Este atât de ușor să lucrați cu ierburi proaspete cu această moară de plante. Doar puneți ierburile spălate și uscate în compartiment. O răsucire a încheieturii mâinii și lamele, adăpostite în siguranță în interior, vor pune în mișcare plantele proaspete în bucăți fine pentru a le încorpora cu ușurință într-o rețetă sau pentru a garnisi o rețetă finalizată.

Aroma Sfat: Utilizați moara de plante pentru a garnit o oțel sau ouă amestecate cu o stropire fină de patrunjel tocat.

Cumpărați culina Culina Micro Herb pe Amazon.com

03 din 10

Mortar și pistil

Este un instrument care este la fel de vechi ca timpul, și pentru un motiv bun. Un mortar și un pistil vor măcinat mirodeni uscați într-o pulbere fină, sau o proaspătă ierburi proaspete într-o pastă. Oricum, procesul scoate în evidență aroma și aroma optimă a acestor ingrediente.

Acest mortar de granit și pistil de la VonShef măsoară aproximativ 5,5 cm în diametru. Are o bază picior și un exterior lustruit, cu un interior dur care ajută la măcinarea ingredientelor din interior.

Aroma Sfat: Data viitoare când o rețetă solicită chimen, încercați să cumpărați semințe întregi de chimen și să mănânci ceea ce aveți nevoie într-un mortar și pistil. Veți fi uimiți de cât mai multe rezultate sunt mai proaspete.

Cumpărați VonShef Mortar și Pestle pe Amazon.com

04 din 10

SpiceCraft Sare și Pepper Grinder

Ardeiul proaspăt crăpat invită aproape orice masă. Acest mașină de șlefuit neobișnuită are două camere separate, astfel încât puteți avea piper negru într-o parte și piper alb sau sare pe cealaltă parte. Întoarceți șlefuitorul în partea dorită și dați-i o rotire: discurile de șlefuit ceramice se vor transforma în sare măcinată sau piper. Grinda poate fi ajustată între gros și fin, iar moara va sta la fiecare capăt.

Aroma Sfat: piperul alb este frumos de utilizat pentru feluri de mâncare care sunt de culoare deschisă, cum ar fi cartofi piure, sosuri de cremă sau supe cremoase.

Cumpărați SaltCrafts Salt and Pepper Grinder pe Amazon.com

05 din 10

Cuisipro Herb Keeper

Ierburile proaspete vor rămâne proaspete mai mult cu acest portar inteligent. Instrumentul păstrează tulpinile scufundate în apă, în timp ce frunzele rămân uscate. Pentru a folosi plantele, trageți mânerul deasupra și ierburile vor fi ridicate din cameră pentru a ajunge la ceea ce aveți nevoie.

Sfat pentru aromă: În timpul verii, păstrați această unealtă plină cu menta proaspătă. Întrerupeți câteva răstălmăciuni pentru a vă adăuga apă pentru un tratament revigorant.

Cumpărați medicamentul pentru păstrarea herburilor pe Amazon.com

06 din 10

Bucătărie KitchenAid Coffee and Spice Grinder Combo Pack

Mulți oameni folosesc mașina de măcinat cafea pentru a măcinat mirodeniile, dar există întotdeauna un risc pentru degustarea cafelei de cafea, sau pentru rețetele dvs. degustând cafeaua. Setul de cafea și cafea KitchenAid are trei boluri amovibile de măcinare, deci unul poate fi pentru cafea, iar celelalte două pentru mirodenii. Setul include, de asemenea, un capac perforat care poate fi folosit ca agitator cu bolurile de măcinare cu condimente.

Sfat pentru aromă: Pentru a mânca mirodenii mai mari, cum ar fi nucșoară, spargeți-le în bucăți mai mici cu un ciocan sau un ciocan de carne.

Cumpără mașina de cafea KitchenAid Coffee and Spice Grinder Setată pe Amazon.com

07 din 10

Grila de gatit

Dacă sunteți de fiert, supa, sosul sau fasole, un buchet garni poate adăuga aroma. Acest grup de ierburi este de obicei patrunjel, cimbru și frunze de dafin. Cei mai mulți bucătari leagă aceste bucăți într-un pachet cu șnur și le aruncă în oală, sau unele rețete cer ca plantele să fie legate într-o tifon. Cu acest infuzer cu ochiuri de plasă, purtați doar aromatele din interiorul balonului și sunteți gata să plecați. Este de aproximativ 4,25 cm lungime, suficient de mare pentru a avea un sortiment frumos de ierburi sau mirodenii întregi și este mai ecologic decât cea de frișcă, deoarece poate fi refolosită.

Sfat pentru aromă: adăugați o coajă de coajă de lămâie la amestecul de plante pentru a da o aromă subțire proaspătă a ceea ce pictați.

Cumpărați infuzorul de gătit pentru ochi pe Amazon.com

08 din 10

Microplane Ultimate Citrus Tool

Câteva rumegătoare de lamă sau lăptucă de tei pot înmulți într-adevăr un fel de mâncare. Cu instrumentul Microplane Ultimate Citrus, rasul doar o bucată delicioasă și nici unul din măduvă este simplu. Suprafața de mișcare este dimensionată generos, pentru a ajunge cât mai mult pe suprafața fructului. Și o lamă de înfrumusețare poate tăia răsuflarea perfectă pentru următorul dvs. martini. Citiți o recenzie a instrumentului Microplane Ultimate Citrus .

Sfat pentru fructe : Dacă sufli citricele, faceți o clipă pentru a le îmbăta înaintea sucerării. Înghețați-vă zestul sau scufundați în apă în tăvile de cuburi de gheață. Puteți adăuga coaja salvată la produse de cofetărie, dressings pentru salate sau sosuri.

Cumpărați instrumentul Microplane Citrus pe Amazon.com

09 din 10

Chef'n ZipStrip Herb Stripper

Cimbrul, rozmarinul și alte plante aromatice lemnoase sunt mai ușor de utilizat atunci când utilizați acest stripteuș de ierburi. Montați tulpina în oricare din cele trei găuri pe care se potrivește cel mai bine și trageți. Pe măsură ce tulpina este trasă prin orificiu, frunzele vor fi îndepărtate, unde vor fi colectate în bolul sculei. Marcările de măsurare de pe partea laterală a bolului vă ajută să urmăriți cât de mult aveți nevoie.

Sfat pentru aromă: Utilizați frunze de cimbru pentru a face un unt delicios compus. Înmuiați untul, apoi utilizați un mixer portabil sau pur și simplu o lingură de lemn pentru a amesteca cimbrul proaspăt și o stropire generoasă de sare de mare în unt. Modificați-l într-o pată și păstrați-l la frigider până când este fixat.

Cumpărați Striperul de Herb Stripper ZipStrip pe Amazon.com

10 din 10

Bamboo cu pivniță de sare totală

Fabricat din bambus laminat durabil, această frumoasă pivniță de sare vă oferă trei opțiuni diferite de sare la îndemână. Umpleți una cu sare de kosher, una cu sare de mare și una cu un alt tip de sare preferat. De asemenea, puteți utiliza cutiile pentru condimente uscate, tot ceea ce ajungeți frecvent. Cutiile și capacele sunt conectate cu o tijă centrală, iar capacele se deplasează pentru a dezvălui diferitele compartimente.

Sfat pentru aromă: Splurge pe sare Himalaya sau sare negru pentru o adevărată trăire. Dar nu-l folosiți pentru gătit: aceste săruri de specialitate sunt mult mai bune atunci când sunt utilizate ca o sare de finisare, pentru a da o ultimă dimensiune de aromă unui vas.

Cumpărați pivnița de sare în totalitate cu bambus cu 3 straturi pe Amazon.com