Răspândirea untului
Din moment ce germanii își mănâncă în mod obișnuit masă caldă la ora 1 după-amiaza, masa de seară nu este o aventură mare. De fapt, dacă luați un sandwich pentru a lucra cu dvs., puteți merge zile fără a găti nimic. Dar asta nu contează prea mult în țara de cârnați și brânză. Deoarece necesitățile vieții pot fi ridicate pe calea către gară ( pâine proaspătă, brânză, cârnați și roșii), nu este nevoie.
Abendbrot, sau pâinea seara, este de obicei prezentată și mâncată ca o familie, cu toți cei care își asamblează sandvișurile preferate cu fața deschisă din alegerile disponibile la masă.
Cum să setați o masă de seară pentru Abendbrot
La supermarket sau deli, ar trebui să cumpărați cel puțin trei tipuri de brânză și trei tipuri de cârnați sau bucăți reci. Alegeți diferite stiluri de brânză, tari ca Edamer și moi ca Brie, sau chiar o brânză răspândită. Tăieturile reci sunt hamei, atât uscate în aer, cât și vindecate, orice fel de cârnați, sau chiar wurstsalat.
Asigurați-vă că aveți unt, murături, roșii și muștar acasă sau cumpărați-le.
La brutărie, "Feierabend Brötchen", sau rulând acasă, tocmai ies din cuptor. Acestea sunt făină albă, rulouri grele găsite adesea la micul dejun și sunt foarte gustoase când sunt proaspete. Altfel, pâinea proaspătă (Landbrot, Mischbrot sau Vollkorn) este servită de obicei la cină, alături de Knäckebrot sau alte biscuiți într-un coș cu căptușeală.
Pune masa
Germanii sunt doar cei mai buni pentru a mânca împreună ca pe o familie și pentru a stabili masa de fiecare dată. Nu s-ar gândi niciodată la servetele sau plăcile de unică folosință decât dacă au fost în camping fără remorcă.
Toată lumea primește o farfurie, cuțit și furculiță (spre deosebire de micul dejun, unde ai doar o mică plăcuță sau o cutie de lemn și un cuțit) și servetelele lor.
Ochelarii sunt pregătiți pentru bere, vin sau ceai fierbinte. Brânzeturile sunt dezbrăcate și așezate pe o farfurie de servire cu un cuțit de brânză la îndemână, iar carnea este manipulată în același mod. Spălați un castron de roșii și le presați, împreună cu murăturile într-un alt fel de mâncare. Adăugați salatele rămase pe care le puteți lua de la prânz. Puneți untul și muștarul pe masă și scoateți băuturile din pivniță. Abendbrot e gata.
Mâncarea lui Abendbrot
Alege-ți pâinea așa cum este transmisă. Răspândiți cu unt (întotdeauna, chiar dacă viitoarea dvs. alegere este liverwurst). Tăiați felii de brânză sau cârnați și le puneți pe partea de sus pentru a acoperi. De obicei, germanii nu păstrează brânza și carnea pe aceeași bucată de pâine. Răspândiți mustarul dacă doriți. Mănâncă sandwich-ul cu fața în față cu un cuțit și o furculiță. Luați o roșii din castron și o tăiați pe farfurie. Sare și piper așa cum doriți. Dotto cu murături, ridichi sau alte alimente proaspete care se află pe masă. Repetați până la sătul.
băut
Deși alcoolul este adesea implicat la cină, este la fel de des udat în jos, ca într-un Radler (bere plus sodă de lamaie) sau un spritzer de vin. Sucul de mere si apa carbogazoasa este o alta combinatie buna.